高雄出現一間CP值超高的鴨肉飯，有別於其他店家，店內的招牌美食「焦糖燻鴨」選用鮮嫩的溫體北京鴨，以蔗糖小火慢燻，需耗費3小時才能上桌。此外，獨門料理「香茅煎肉」也是必吃，有選擇困難的民眾還可點「雙拼飯」，一次享有2種美味。
「老爺美食館」位於鳳山海洋路，非常接近衛武營國家藝術文化中心，去衛武營逛完可以到這裡品嘗超厲害的鴨肉飯唷！冷氣房的室內座位，環境很乾淨整潔，難怪獲得高雄巿衛生局優良認證標章。老爺美食館已經營業14年了，每逢用餐時段就會有超多人，深受很多老饕喜愛，尤其是真材實料的鎮店之寶「焦糖燻鴨」跟「香茅煎肉」，是饕客每訪必吃的餐點，讓很多客人一吃成主顧呢。
鎮店之寶「焦糖燻鴨」
老爺美食館的焦糖燻鴨是精選110天的溫體北京鴨，需要耗時3個小時的料理程序，採用獨家料理法，讓鴨肉脫去油脂卻不乾柴，並以蔗糖文火慢燻，飄出淡淡的焦糖燻香，每一口都能品嘗到香嫩誘人的鴨肉。看那燻到油亮亮的金黃色澤就讓人垂涎三尺呢～焦糖燻鴨的肉質彈牙，可口又鮮嫩多汁，喜歡吃鴨肉的人絕對不能錯過！今天還點了鴨胸飯，彈嫩的鴨胸肉搭配粒粒分明的米飯與清脆爽口的高麗菜，讓人欲罷不能呀～
獨門研發「香茅煎肉」別處吃不到
選擇障礙的話也可以做成雙拼飯。4號雙拼可以說是老爺美食館超多人最喜歡的組合！超人氣焦糖燻鴨結合必吃的香茅煎肉，1道主餐雙重享受，既可以品嘗到傳說中的焦糖燻鴨，也可以吃到香味濃厚的香茅煎肉，搭配粒粒分明的米飯真的無敵下飯～香茅煎肉是老闆花費10年多精心研發，結合專業的研磨技術，將檸檬香茅精華融入台灣溫體豬，是外面吃不到的獨創料理。香茅煎肉嘗起來充斥香茅的氣息，煎到外酥內嫩的口感非常銷魂迷人。
厚切豬舌冬粉也必嘗
另外還有豬舌冬粉，豬舌超級厚實又彈牙，而且毫無豬腥味，湯頭使用鴨骨＋雞骨＋豚骨與當季時蔬，每天精熬4小時，而且不添加味精、高湯粉等化學添加物，所以喝起來順口清甜，還能讓食材呈現最佳風味唷。嘗起來除了清甜之外，還添加清脆的冬菜，多了分清香甜味，融合湯頭裡的蔥花與薑絲，喝起來更是香醇濃厚，因此冬粉也吸附飽滿的湯頭香氣。沒想到鳳山居然有這麼厲害的鴨肉飯店，不僅口味特別，採用全天然的食材與高品質的溫體鴨肉、豬肉料理，美味價格又實惠，推薦給大家～
原文請見：老饕激推「焦糖燻鴨」！蔗糖慢燻金黃色澤太誘人，搭香茅豬雙拼只要60元
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