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花蓮雞湯熬製「小卷米粉」配料超澎派 免費加料吃到飽

編輯 林亭妤 / 責任編輯 汪奕嘉 報導
發佈時間:2022/10/17 13:59
最後更新時間:2022/10/17 13:59
花蓮必吃美食雞湯小卷米粉。(圖/陳小可的吃喝玩樂)
花蓮必吃美食雞湯小卷米粉。(圖/陳小可的吃喝玩樂)

喜歡小卷米粉的人別錯過,花蓮有家厲害的小卷米粉,是當地人氣排隊美食,開店半小時就可以看到滿滿客人。而且食材是用雞湯熬製,配料有小卷、魚丸、地瓜和紫菜,重點還能免費加湯、米粉,讓來店光顧的民眾可以吃飽喝足。

開店半小時就客滿

 

搜尋花蓮必吃美食出現「單一純賣雞湯小卷米粉」,這家店只賣雞湯小卷米粉,還能免費加湯加米粉。這天住在煙波大飯店花蓮館,飯店對面就是這家「單一純賣雞湯小卷米粉」,營業時間11點開始,店內就有好幾組遊客,店家的生意超好,才過半小時就客滿。

小卷米粉用量相當澎派,食材配色也好看,還加了地瓜很特別。(圖/陳小可的吃喝玩樂)

小卷米粉用料澎派

 
雞湯小卷米粉(100元)是唯一主食,所以沒有菜單,坐下不久就上餐,速度有夠快。滿滿一碗雞湯小卷米粉,用料非常澎派,食材配色也很好看呢。平常就很愛喝雞湯,很期待以雞湯熬製的小卷米粉會是什麼味道。配料有小卷、魚丸、地瓜和紫菜,米粉是細米粉。湯頭喝起來有點像是清湯,尾韻有淡淡蝦米的香氣,但不濃。配料相當新鮮,加入地瓜真的很特別。

店家自製的泡辣椒超特別。(圖/陳小可的吃喝玩樂)

必搭自製泡椒超對味

桌上放有店家自製的泡辣椒,辣味有慢慢釋出湯頭的甜味,比剛剛原味還好吃,真的要加泡椒,味道整個更升級。店內還有招牌水果泡菜(30元)入口爽脆的泡菜有著淡淡果香,浸泡著醬汁微甜微酸,是相當開胃的小菜。「單一純賣雞湯小卷米粉」是花蓮有名的排隊美食,營業時間一到就坐滿遊客,網路評價很高,工作人員也都很客氣,店家生意這麼好,想找花蓮必吃美食可以參考喔!

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原文請見:
半小時就客滿!雞湯熬製「小卷米粉」配料超澎派,還能免費加湯加米粉
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原文出處:陳小可的吃喝玩樂

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#米粉#花蓮#人氣美食#泡椒#雞湯#小卷

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