為了迎接9月將到來的中秋節，許多人也開始在選購月餅及蛋黃酥，而高人氣的「不二坊」除了是彰化最知名的蛋黃酥名店之外，其實當地還有許多隱藏版高手！這次就要介紹5家彰化蛋黃酥名店，不僅有美味到被各大網友稱為「被披薩耽誤」的蛋黃酥，還有超過百年歷史的老店，來彰化玩時絕對別錯過。
玩家:小虎食夢網
「新香珍餅舖」離火車站步行大約10分鐘，會想來這裡最主要還是看到招牌上「百年老店」這4個字，據說這家店創立在清光緒年間，至今約有140年左右的歷史了。蛋黃酥單賣１顆40元，可以依照需求買6入、12入或20入等，外皮酥脆噴香，層層餅皮下是香滑綿密、甜度適中的紅豆餡，再往中路切鹹蛋黃的口感極好，外綿內略帶咬勁的微沙口感，搭配外層紅豆餡恰到好處，而且吃起來不油，如果手邊有1杯好茶那肯定唰嘴到停不下來。
玩家:糖糖‘s享食生活
「窯幸福手工烘焙」原本是間賣窯烤披薩的店，後來開賣蛋黃酥後一夕爆紅，不僅大受好評，中秋節更是供不應求，被網友稱為「被披薩耽誤的蛋黃酥店」，建議大家想嘗鮮真的要提前預訂啦！有提供6入（270元）、12入（540元）、15入（675元）及20入（900元），蛋黃酥頗大顆的，表面烤至金黃焦香的模樣，看起來相當可口，中間包入整顆新鮮的鹹鴨蛋黃，搭配使用台灣在地紅豆製成的紅豆餡，甜而不膩，交織著鹹蛋黃的迷人鹹香，好吃不油膩，吃完1顆還想再來1顆！
03. 新口味食品行 與「不二坊」齊名
玩家:巧莉的世界流浪筆記
位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香30年，前身為麵包烘焙坊，2016年才開始專注於販售蛋黃酥及綠豆椪，每年中秋節將近都是一盒難求，甚至有人說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。這裡的蛋黃酥1顆38元，有6入（228元）與15入（570元）２種包裝可選擇，一定要透過官網線上預訂喔！
一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥，看起來就很可口啊！餅皮底部酥厚噴香，綿密的紅豆內餡甜而不膩，與鹹蛋黃交織的恰到好處，本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃，後來用門牙啃了一小口，居然滿濕潤的，而且也不會死鹹，搭在一起吃還不賴。
玩家:美食好芃友
不排隊也能吃好吃的彰化蛋黃酥！推薦大家這間「典心菓」，賣的是傳統台式蛋黃酥，但禮盒外觀非常時尚，帶有文青風格質感爆棚。他們家蛋黃酥有紅豆棗泥與綠豆2種口味，尤其我最喜歡紅豆棗泥蛋黃酥（360元／6入），黑棗味濃郁，帶一點特有的焦香，加入紅豆餡讓口感更滑順，配上油亮又不會太乾的鹹蛋黃，整個非常好吃！而綠豆蛋黃酥（360元／6入）走的是清爽口感，師傅特製的綠豆餡綿鬆又入口即化，綠豆香氣也很足夠。
05. 紀家烘焙坊 在地飄香30年
玩家:巧莉的世界流浪筆記
「紀家烘焙坊」在地飄香30年，主要販售蛋黃酥、土鳳梨酥、太陽餅、老婆餅等傳統餅類，每到中秋節前夕生意就好到不行，網路上也有許多代購。紀家的蛋黃酥（260元／6入）外觀我給滿分！因為每一顆都圓滾滾、閃耀著金黃色澤，幾乎每一顆都烤得一模一樣，看起來真的很勻稱可口！蛋黃酥上方的金黃餅皮，吃起來有種爆米花的焦香，又為整體口感增添幾分風味，綿密的紅豆內餡微甜不膩，鹹蛋黃已經醃漬到有點半透明，吃起來也滿濕潤的，搭在一起吃非常美味。
原文請見：別只買不二坊！彰化５家蛋黃酥名店：超過百年歷史、被披薩耽誤、獨特棗泥
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原文出處：食尚部落客
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