儘管新冠本土疫情漸漸過去,不過現代人已經習慣不管在家中或出門上班都要使用外送,就連在家開發點外賣也比較方便,王品分析在外送平台上消費者最愛快速方便的火鍋,另外燒肉、牛排也貢獻很多營收,王品宣布16品牌限時14天在Uber Eats上點餐滿額就送餐點,另外新戶還可現折150元。
王品集團分析外送營收,發現消費者最喜歡外送火鍋,特別是快速方便、CP值高的「石二鍋」、「12MINI快煮鍋」、「聚北海道鍋物」,是外送營收成長最快的品牌。至於燒肉「原燒」、「西堤牛排」、和「陶板屋」擠進營收貢獻度排行榜,顯示消費者在家、辦公室也喜歡大口吃肉,一鍵下訂即時送達。
王品集團表示,從3月16日~3月29日推出Uber Eats外送滿額贈菜優惠,「王品牛排」滿760元送墨西哥牛肉脆餅+鮮榨果汁(價值168元);單日熱銷破千份釜飯的日式料理「藝奇」,滿599元贈牛肋丼(價值180元);「和牛涮」滿699元贈「極上和牛黑咖哩醬乙份」(價值159元);全台十二大傳承臺菜餐廳「丰禾台式小館」滿699元贈黑麻油燒蛋乙份(價值190元);排隊燒肉店「肉次方」滿399元贈西西里番茄酥嫩雞翅(價值108元)。
另外3月16日~12月31日 Uber Eats新用戶於王品任一品牌下單並結帳前輸入「王品新戶」代碼,享4次點餐單筆滿299元現折150元。
台北新板希爾頓則推出超奢華「宅饗樂」外帶、外送餐點,首推唰嘴的「肯瓊香料蝦」主廚嚴選深海白蝦,將頭尾、內臟及腸泥去除後高溫油炸,拌入自製肯瓊香料粉。無辣不歡「麻辣小龍蝦」以郫辣豆瓣、大紅袍、花椒、秘製13香等辛香佐料煨煮入味,冬粉吸附香辣醬汁,搭配緊實Q彈的龍蝦肉。
適合情侶的「宅Buffet雙人餐」把飯店自助餐檯直接搬回家,內含美國濕式熟成的「Choice16盎司肋眼牛排」,還有「秘製豬肋排」以多款香料醃製數個小時,低溫舒肥後放入高溫烤箱中爐烤,另附沙拉、濃湯、深海甜蝦、海瓜子、鳳螺等冷盤海鮮。而小家庭不能錯過奢華「4人戰斧牛排餐」嚴選26盎司、頂級濕式熟成的美國安格斯黑牛,主廚以自製香料鹽醃製、低溫烘烤肉汁鮮甜不油膩;套餐內還有普羅旺斯烤半雞、4人份凱薩沙拉、西班牙海鮮飯、海鮮巧達濃湯、肉桂捲等精緻佳餚。
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