下個月開始,家庭主婦上市場買菜又要傷荷包了!受到原物料漲價以及寒害影響,彰化區漁會宣布,加工生產的花枝丸、蝦丸以及蒲燒鰻,4月陸續調漲1到2成,另外家禽屠宰新制實施後,雞、鴨、鵝價格預計也會看漲1成左右,不過目前只有彰化區漁會喊漲,北部、南部漁會怕漲價影響買氣,暫時不跟進。
烤蒲燒鰻、炸花枝丸以及炸虱目魚丸,這些都是民眾上餐館或是家裡常煮的料理,營養又美味,但說到價格,很多人要點這些菜,可能要多考慮了。餐廳業者:「2個月前(蒲燒鰻)一公斤才280元,現在已經450元,我儘量就是不賣這道菜,不然有的客人覺得太貴,也是吃不了。」
餐廳業者從過年前,苦撐到過年後,甚至因為利潤少,不想賣了,因為就連加工生產的彰化區漁會,也說漁獲量減少,從4月1日起喊漲。
包括蝦丸、花枝丸,每台斤從180漲到200,虱目魚丸也漲2成,黃金蒲燒鰻更貴,3尾裝1公斤,原價600變成750,不過漲價風,目前只有中部,台北、高雄漁會表示,儘管成本增加,但他們考量買氣,要不要漲價還在觀望中。
家庭主婦:「那就不要買海鮮,反正現在雞蛋便宜,就可以多吃雞蛋。」家庭主婦:「海鮮類如果漲價,就改吃肉啊!」
家庭主婦不買漁貨,想改買肉,但恐怕一樣傷荷包,彰化家禽生產合作社表示,合法屠宰場投資成本高,預料也會帶動雞、鴨、鵝肉價格上漲,漲幅1成左右;儘管消保官表示,漁會和家禽生產合作社一起喊漲,只是補漲,不算聯合漲價,但家庭主婦菜錢不變菜變貴,都抱怨生活越來越難過。
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