〈獨家〉瘋來台學珍奶！　台商攻韓市場難直營

台灣珍奶在韓國熱賣，也吸引不少韓國年輕人打算創業開珍奶店，2個才20出頭的韓國女大生，就特地到台灣拜師加盟，從比例調配到手搖茶，整套學習，台灣業者也坦承，外來品牌要打進韓國市場很難，所以改採加盟，店員到店長都得雇用韓國人，才比較能被當地人接受。</p>

洗茶桶、測量冰塊精準度，感覺有點生澀，2個平均21歲的韓國女生，特地來台拜師學藝，就是想在首爾開珍奶店。講師：「要用力一點，20次。」

手搖珍珠奶茶，次數得抓對，台灣講師在一旁盯著，來看看成果如何。韓國女大生洪昇延：「是不會很難，但我做不好，哈哈。」

第1次製作飲料，感覺有點尷尬，看準珍奶在韓國的市場，2個年輕女生特地來台灣學習，2週訓練期，很引以為傲。李智永：「這是個榮譽，可以自己做這些珍珠奶茶，是感覺有點害怕，如果我們2個可以經營珍奶店，但是我們有信心。」

台灣業者指出，韓國民族性強加上愛用「國產」，想開發市場「有難度」，珍奶乾脆不用直營，改採加盟，台灣品牌珍奶店集中在首爾明洞、弘毅大學還有麻浦區，但從店員到店長，都得雇用韓國人。

珍奶業者張國強：「會派我們營運的督導跟訓練員，來這裡協助。」

到梨花女子大學附近的珍奶店，牆上貼滿台灣照片，韓國老闆娘秀出證書，她曾經走訪台灣各大夜市比較，學習了1個月。珍奶店業者金小姐：「像這機器、珍奶原料，都是台灣原裝。」

珍奶店員：「像這個選單可以甜度調整。」

在珍奶還沒進駐韓國市場前，飲料可沒有「甜度調整」，韓國人早就習慣吃全糖，店家還張貼少冰、半糖點餐順序，台灣業者光想打進韓國市場，配合民族性，就花費不少心思。</p>