8年前,由太設章家轉投資的太崇興業,引進日本Afternoon Tea餐廳,讓國內吹起一陣下午茶蛋糕輕食風,5家分店加起來每個月業績穩定上千萬;不過,月底就要關門全部撤出台灣,日本集團表示,今年要專注日本國內事業,海外唯一設點的台灣,由於部分商品營運未達預期,因此Afternoon Tea這個招牌將在台灣消失。
店員:「(日文)歡迎光臨!」
一進門就是親切的日文招呼,來自日本SAZABY集團的Afternoon Tea餐廳,引進8年,蛋糕、輕食特別吸引女性族群,死忠顧客很意外,月底怎麼就要吹熄燈號。顧客:「不知道耶。」記者:「你們常來嗎?」顧客:「很常,我爸媽也很喜歡來這裡,因為我們住在附近,好可惜喔!」
5折、3折,店裡的雜貨辦起出清,喝完下午茶有人順便買了不少餐具,這樣的光景可是第一次見到。顧客:「你要紅的還是藍的?」記者:「以前這個生意好嗎?」顧客:「我覺得以前這都沒什麼人買耶。」
從雜貨只擺在店面的一小角,銷售只佔1成,似乎並不意外,但雜貨在日本可是獨立品牌,經營不符期待,8月底代理權到期就不再續約;5家分店包括SOGO忠孝店、敦化店、新竹店、衣蝶,還有101,都會卸下招牌。
原本持有代理權的太崇興業,只會留下衣蝶的店面,自創品牌。TVBS記者張倍綺:「未來就只剩下衣蝶2樓這家餐廳獨撐大樑,不過招牌、裝潢全都要改過,重新出發!」
餐點的比例加重,企圖迎合台灣消費者的需求,太崇興業的下一步受到矚目,主要因為當初代理Afternoon Tea進台灣時,太設章家還在經營SOGO,曾經轉投資過,外界解讀為章家引進,但隨著SOGO經營權轉讓,太設表示,已經與它們毫無關係。
5家店加起來,每個月1千多萬,太崇興業強調,即使景氣差經營也不受影響,但日本SAZABY集團考量今年專注國內,海外事業收手,讓忠實顧客感到可惜。
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