饗饗微風信義店爆出疑似食品中毒案，台北市衛生局今公布環境及人員採樣檢體結果，其中1名員工手部檢體檢出仙人掌桿菌，截至114年1月10日下午17時，醫療院所就醫通報疑似食品中毒案件人數累計通報共計59人，未再新增，本案如經認定屬食品中毒案件，可依法處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰。不過，饗賓集團回應，仙⼈掌桿菌檢驗之檢體是⾃⼈員⼿套所採，並⾮在⼿部。
衛生局於1月7日至饗饗微風店採集4件環境檢體及4件手部檢體，檢驗結果於1月14日出爐，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當亦可能造成食品中毒。本次手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者人員手部及環境衛生狀況尚待改善，衛生局已函請饗饗微風信義店提出相關改善措施。
衛生局表示，截至114年1月10日下午17時，醫療院所就醫通報疑似食品中毒案件人數累計通報共計59人，未再新增。有關衛生福利部疾病管制署於114年1月14日公布77人，為經各地衛生局調查於1月5日至6日食用「饗饗微風店」供應之餐點後身體不適之腹瀉群聚個案，目前已採檢70人，其中有9人檢驗結果確定感染諾羅病毒。
衛生局稱，本案後續將依流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
北市衛生局呼籲，民眾如於該地點用餐後有身體不適等消費爭議，可參考以下方式申請消費爭議申訴：至申訴網址http://appeal.cpc.ey.gov.tw，點選「線上申請」，並瀏覽相關說明後提出申訴；下載表格填妥後傳真或郵寄至臺北市政府消費者服務中心（傳真電話：02-2722-1990）；親洽台北市政府消費者服務中心辦理。
對此，饗賓集團回應，饗賓重視⾼規格⾷安標準，與顧客美好安⼼的體驗，全體同仁持續執⾏⾷安政策，烹調作業前及每30分鐘皆要依嚴謹清潔規範清潔⼿部。有關衛⽣局今⽇公布之檢驗結果，仙⼈掌桿菌檢驗之檢體是⾃⼈員⼿套所採，並⾮在⼿部，特此澄清。此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，此事成因尚待釐清；饗賓將持續向衛⽣局請⽰了解檢驗數值，是否在環境因素容許範圍內，以協助釐清真相，對此公司已針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。
