總統賴清德於今（20）日正式上任，下午6時許他偕同總統夫人吳玫如、副總統蕭美琴一起前往台南的福爾摩沙遊艇酒店，正式進入國宴會場。開始前賴清德向在場貴賓致詞，內文除了指出國宴選擇台南的原因，也曝光未來新政府執政的方向，他強調：「均衡台灣，讓處處都可以安居，人人都可以樂業。」
蕭美琴副總統、各位友邦的元首以及貴賓、各國駐台使節代表、現場所有的嘉賓，以及線上收看直播的好朋友，大家晚安大家好。
首先我要再度感謝各友邦元首級貴賓，還有各國使節代表，以及來自海外的貴賓共有500多位參加我跟美琴副總統的就職典禮，你們所捎來的不僅僅是祝福，還帶給台灣人民堅定的友誼，也帶給台灣力量，非常感謝你們。
我要感謝海內外的貴賓，一起來到台南參加國宴，讓台灣的民主盛宴能夠綻放更多的光彩，大家一路上搭著高鐵從北到中到南，應該可以透過窗外的景色，還有城市景觀的變化，可以了解到台灣其實富含了文化多元、景觀多元的特色。我們選擇台南舉辦台灣的國宴，除了剛好台南建城400年之外，我們也要展現新政府在未來台灣的建設上，能夠達到均衡台灣的目標，讓處處都可以安居，人人都可以樂業。
在大家即將到台南高鐵站的時候，如果注意的話會先經過台南市新市科學園區，在這個科學園區裡面，有全台灣最先進的半導體製程，台積電就在這個園區裡面。在台南高鐵站的附近，我們也有台灣綠能智慧科學城，是未來台灣發展綠能產業最重要的一個基地。進到這一個城市，更是處處可以看到文化古蹟，也可以處處享受得到台南特有的美食。
其實台南的特色，在台灣22個城市裡面，其實都有這樣的精神，我非常歡迎海內外的貴賓，有機會常來台灣，也能夠到台灣各個城市去走一走去旅行，我相信更可以建立起台灣跟貴國更深厚更長遠的友誼。 今天的菜色，我們的食材是來自22個城市，每一道菜烹調的作法，其實是兼顧到台灣每一個族群的做法，也就是我們希望用國宴展現台灣多元族群文化的特色。
最後，我利用這個機會感謝台南市政府黃偉哲市長以及團隊，還有台南市各界，這次非常辛苦努力籌辦這次的國宴。也要謝謝今天早上參與籌辦就職典禮每一位辛苦的工作人員，謝謝大家，祝大家有一個非常愉快的夜晚，謝謝大家，謝謝。
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