大陸海協會長陳雲林台灣行，第一餐吃的是什麼呢？不是大魚大肉，圓山飯店為陳雲林夫婦準備的，是清燉半筋半肉的牛肉麵、清炒豆苗以及手工小籠湯包，看似簡單的主食，都是飯店大廚的精心料理，而且算一算，兩人吃下來只花880元。
陳雲林抵達圓山飯店，主廚們忙裡忙外，正為他準備午餐；翠綠豆苗下鍋快炒，大廚拿著鍋鏟，只拌炒幾下，就裝盤端上桌，接著還有小籠湯包，只見飯店大廚，熟練地揉麵糰、擀麵皮，最後才是包內餡。
飯店大廚魏師傅：「（內餡）一半是肉一半是…2/3是白表，就是豬油就對了。」記者：「為陳雲林做小籠包緊張嗎？」魏師傅：「不會啊，習慣了，先總統也都吃這個。」記者：「蔣經國嗎？」魏師傅：「對對對。」
包完了餡，師傅還用手整齊捏出18個皺褶，擺上蒸籠蒸熟，最後才是端出這碗熱騰騰的牛肉麵。
半筋半肉的牛肉麵，麵條Q中有嚼勁，湯汁也是清爽甘甜，飯店透露，這一碗牛肉麵390元，清炒豆苗300元，6顆一籠的小籠包190，這一餐總共花了880元。
陳雲林台灣行的第一餐，沒有國宴般的大魚大肉，取代的，是飯店大廚精心準備的台灣料理。
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