政府規定元旦開始,肉品都要強制標示,各縣市衛生局也加強稽查,但網路上卻出現,連素食業者也被查驗,讓他們一頭霧水,業者自嘲,可能是因為店裡有賣素熱狗堡,才被誤會是用豬肉的餐廳。
看起來跟葷食沒兩樣,主打新素食概念的早午餐店,怎麼也沒想到,變成政府查驗豬肉的目標。
得來素共同創辦人關登元:「熱狗堡可能剛好,衛生局會覺得是豬肉製的吧,所以就進來問這樣。」
被問的還不只這一家,另一家在賣素漢堡咖喱的餐廳,也在臉書上po出衛生局來訪貼文,甚至還在限時動態裡,自嘲用的是沒有萊克多巴胺的無肉食材,但其實素食者想好好吃素,也是得睜大眼睛看標示。
得來素共同創辦人關登元:「有一些那種它會包裝成素料,譬如說像素食貢丸,但本身我們拿去送驗,它是有葷食的成分在,但是它本身它不是素食工廠做的,有可能是葷食工廠做的,但是它故意在成份標示上,不打它有葷食的成分。」
生產素料卻同時加工肉品沒明說,成了素食者隱憂,但其實包含常用於甜點,布丁果凍上的吉利丁,是用動物皮或,骨頭裡的蛋白質萃取而成,通常都是用豬皮或豬骨頭,因此算葷食。
民眾:「那我們就不知道了。」
連民眾也搞不懂,吃素可能隱含的葷食危機,看來未來不只得細看豬肉標示,其他食品吞下肚前,也要睜大眼睛仔細看清楚。
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