教育部長潘文忠日前遭國民黨立委洪孟楷指控，「105年至108年，11次食安會報僅出席1次，其他皆由次長林騰蛟代理出席。」這樣是否代表食安會報沒有發揮效用？洪孟楷今(7日)接受《新聞大白話》主持人彭志宇線上訪問表示，「潘文忠部長上任以來，僅出席過一次食安會報，且是最近的這一次，大家都很關心國中、國小食安問題，但潘文忠卻只有講了87個字，而且只是回應其他委員對於教育部食安問題的疑慮，我們都希望教育部能夠加強食品安全管轄範疇，但顯然他們沒有把這當一回事，也希望國人可以知道，食安會報很重要，並不是過場或一個形式而已。」而近日也傳出，台北市某小學的營養午餐菜單背後竟是萊豬文宣，難道是政府在洗腦下一代？他表示，「這種『文宣戰』無所不用其極，而且無孔不入，學校發的資料對小孩來說可能相對重要，我們所有委員會也持續掌握這件事情，但目前還沒有結果。」另外，洪孟楷也透漏，「關於台灣豬識別標章，我詢問農委會主委陳吉仲，『若把美豬跟台豬放在一起，有沒有辦法分辨？』陳吉仲並未做出回應，僅表示『相關檢測問題應該詢問衛福部』感覺又在甩鍋，而『台灣豬識別標章』根本就是未做而做，有沒有可能出現仿冒品？正式上路後若有不肖商人自行張貼山寨品在店內，民眾也無法分辨，反而會被誤導，希望政府部門不要在缺乏通盤檢討的狀況下，就讓政策倉促上路。」
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