省錢當道　240元五星級吃早午餐

台灣外食市場有2千億市場大餅，平價超商搶推出39元鮮食便當，而五星級飯店動作更積極，現在也走省錢風，搶攻一價到底的早午餐，以往少說近千元，現在2百多元就吃得到。</p>

在五星級飯店享受松露鮭魚大餐，以前少說千元起跳現在只要2、3百。餐廳服務人員：「我們主廚特別推薦的，松露鮭魚卷。」

TVBS記者林婉婷：「到外面吃一頓飯，這樣的外食市場大餅，全台灣就有2千億，現在很多的外帶速食，不斷崛起搶進這塊市場大餅，連五星級飯店，也不得不改變策略。」

在五星級飯店喝一杯飲料，少說也要上百元，不過現在搭配蛋包飯、Pizza、美式早餐，餐台上10幾道特餐組合，240元起跳。

五星級業者張筠：「在這種經濟景氣狀況下，那這種一價到底的自助餐，一定非常受到歡迎，在餐廳裡面也是開拓我們的財源吧。」

微波爐裡拿出現煮調理包，熱呼呼，外帶速食餐點的價格戰，顯然讓五星級飯店繃緊神經，一個個超商便當，排骨、雞腿，以前也要7、80元，現在價格殺低到39元，還可以搭配早餐買，經濟風暴衝擊產業結構，餐飲業也要改變行銷策略，才能有生存機會。</p>