勞工局查出這名楊姓店員沒有保勞健保，將對店家開罰，至於店員才工作不到2個月，為何操作錯誤引發大火，火鍋店業者沒出面解釋，勞工局上物也找不到老闆，詢問其他店家，瓦斯沒辦法點火時，瓦斯桶裡頭都會有殘存氣體，新手更換常誤以為桶內用光，沒有關閉開關，一漏氣，接觸火源照樣會引發大火。
火鍋店開在集合式住宅一樓，照理說都要通過大樓消防安檢，既然去年11月底通過安檢，人員也經過消防訓練怎麼還有漏洞。楊姓店員染頭髮自拍在臉書po出帥氣照，他到火鍋店上班才2個月就發生意外。勞工局查出，店家沒幫他保勞健保，已經違法將開罰，這名楊性店員工作不久，加上操作錯誤。
實際找其他店家示範，換瓦斯桶第一步確認，瓦斯爐開關關閉，再來最重要，舊的瓦斯桶綠色開關，一定得鎖緊，才能栓開塑膠管的連結閥，新的瓦斯桶裝上塑膠管後，栓緊才能打開瓦斯桶開關，按下金屬安全紐，才算完整的更換sop。
店家補充瓦斯桶用完，桶內還會有殘存氣體，如果外洩靠近火源，就可能引燃，新手更換不曉得，就會誤以為瓦斯都用光，一步錯就造成無法挽回後果。
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