雲林地檢署今天發布新聞稿指出，偵辦鴨蛋違法添加蘇丹紅染劑，傳訊張姓業者坦承犯案，以違反食品安全衛生管理法，訊後以新台幣30萬元交保候傳。
雲林地方法院檢察署主任檢察官黃怡華指出，檢察官吳文城、何金陞、李侃穎，指揮調查局雲林縣調查站、警政署保安警察第七總隊第三大隊第二中隊、雲林縣警察局虎尾分局，會同雲林縣衛生局偵辦鴨蛋違法添加蘇丹紅染劑案件。
她指出，專案小組在29日前往雲林縣元長鄉，搜索涉嫌的蛋鴨場及畜牧場，傳喚張姓負責人到案，經檢方訊後，涉違反食品安全衛生管理法，添加未經主管機關許可的添加物。業者也坦承犯行，訊後以30萬元交保候傳，並擴大追查上下游及相關共犯。
黃怡華表示，農政單位基於維護消費者食安，避免民眾恐慌，只要檢出違法添加物就會公告；但檢方偵辦案件，必須查證及蒐集相關證據，偵辦動作將在告一段落，確認相關案情後對外公布。
全案由台中市政府衛生局抽驗市面販售月餅的鹹蛋黃，檢出含有人工合成的紅色染料蘇丹紅四號染劑，追查鹹蛋黃來自雲林縣元長鄉的蛋鴨場及畜牧場，隨即啟動食安平台機制，由雲林檢方指揮專案小組擴大偵辦。（中央社）
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