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圍爐「好狗命」 寵物年菜人犬同歡

記者 鍾沛君 / 攝影 楊清波 李國正 報導
發佈時間:2012/01/27 11:51
最後更新時間:2016/05/16 15:06

年關到,不少疼狗狗的主人想讓寶貝一起感受「年味」,但人類的年夜飯菜餚,對狗狗而言太油太鹹,吃了傷身體,有業者推出狗版圍爐菜,像是結合4種肉類,用番茄高湯熬煮的「年獸頭」,還有加了自製雞肉鬆的蛋心蘿蔔糕,標榜無油無鹽,天然食材,主人一起吃也沒問題,人狗同歡一起過新年。

爐火上,多汁飽滿的肉丸子,浸在紅澄澄高湯裡,咕嚕嚕熟透上桌,伸長脖子的饕客,眼巴巴望啊望,沒錯,這是狗狗版的年夜飯,讓小黑、大黃金一口接一口的蛋心蘿蔔糕,紅、白蘿蔔、香菇、雞蛋,還加了自製雞肉鬆和豬肉丁,讓狗狗跟著主人一起步步高升。

業者:「做一個年獸的樣子,張牙裂嘴,呲牙裂嘴的樣子。」

應景的這道紅燒年獸頭,用了牛鴨羊3種肉餡,充分搓揉增添黏性,雞軟骨口感更棒,包入牛肚,放進番茄和大骨熬煮的湯汆燙,鍋底不馬虎,木耳、紅蘿蔔、高麗菜熬湯底,無油無鹽,口味沒打折還顧健康。業者:「不用怕狗狗挑食,然後把蔬菜的部分挑掉,因為我們作鮮食,就是希望狗狗攝取到均衡的營養。」

業者:「不用油炸就很脆。」

和黃金的大嘴差不多長度,一比就知道這塊雞排有多大,狗狗不能吃油炸物,雞排風乾而成,土雞肉用黑芝麻提香,小零嘴也是年味十足,狗狗吃不得巧克力,一個個金幣裡包的是雞肉乾,裹在糖果紙裡的起士,讓狗狗一個接一個。購買寵物年菜民眾:「我忍不住也訂了2份,就是要跟狗共同歡樂,所以價格上比較不會在意。」

看準現代人把狗狗當BABY疼,業者翻陳出新探狗爸媽口袋深度,好狗命,讓圍爐市場增添新年商機。

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