年初四吃完大餐，婆婆媽媽最頭痛的，就是冰箱一堆吃剩的食材，尤其是家家戶戶蘿蔔糕、甜年糕，一買就是一大塊，總是吃不完，其實加點巧思就能讓剩菜變身，像是中西結合的焗烤蘿蔔糕，或是把甜年糕結合紅豆湯或水果，與眾不同的新吃法，更能吸引家中已經吃膩的小朋友。
家事達人楊賢英：「剩下的年糕(蘿蔔糕)之類的，小朋友會不愛吃，我們就找一下小孩子愛吃的元素。」
過年吃剩的蘿蔔糕，家事達人變出新菜色，只要倒進一顆奶精球、放進一點鹽巴調味，最後再撒上少許的黑胡椒粒，攪拌均勻後放進烤盤，重點是撒上「起司絲」送入烤箱，大約烤3到5分鐘。楊賢英：「哇...，很漂亮喔。」
蘿蔔糕會牽絲，中西結合的焗烤蘿蔔糕，多了奶香跟起司香，剩菜簡單變身創意料理，大過年煮剩的甜年糕最頭痛，其實可以切成塊狀，直接丟進紅豆湯裡，年糕煮軟後，能有軟麻糬的口感，吃起來別有一番新滋味。楊賢英：「平常吃湯圓比較沒有味道，可是加了這個年糕後味道比較夠，可以一次把(剩的)年糕跟紅豆處理掉。」
年糕清爽吃法還有第二招，拿蘋果入菜，把年糕切成薄片，用微波爐加熱30秒。楊賢英：「有一點點拋起來有沒有，膨膨的這種感覺。」
下一步只要把蘋果片跟年糕交疊，就像夾心餅乾，不到1分鐘就大功告成，馬上能送進嘴裡，入口酸酸甜甜、不黏膩，過年利用剩餘食材，加點創意DIY做新菜，省錢又有趣。
