使用大片羊肉和燒炭銅鍋，飄香60年的老牌連鎖涮羊肉火鍋萬有全餐廳，因2011年醫師江秉穎與親友上門吃火鍋，5人一氧化碳中毒昏迷差點沒命，江秉穎事後提告求償，最高法院今（15）日判決萬有全賠償134萬元，定讞。
▼萬有全原來使用銅製火鍋。圖／TVBS資料照片
2011年間，有睡眠醫學專家之稱的耳鼻喉科醫師江秉穎和親友12人，一起到台北市南京東路的萬有全涮羊肉餐廳聚餐。當時使用燒炭銅鍋，邊煮邊產生一氧化碳，又逢抽風機故障，室內通風不良而一氧化碳中毒。
江秉穎提告指出，他小兒子、柯姓女子當場昏倒，親人闕姓夫妻昏迷一度命危，急救後脫險。他說：「當時覺得好像有點頭暈，也不以為意，就覺得可能是喝酒的關係，我兒子跑到我背後不到2秒鐘就暈倒，我才覺得有問題。」
▼萬有全原來使用銅製火鍋，內置火熱燒炭。圖／TVBS資料照片
江秉穎和其他受害者指出，當時若晚幾分鐘送醫急救恐成植物人，且一氧化碳中毒會使腦部血液灌流不足，「傷害具逐漸性及不可回復性」，須服藥控制巴金森氏症等後遺症發生，身心飽受折磨，向萬有全求償1300多萬元。
餐廳業者辯稱，江秉穎等5人吸入一氧化碳的時間短暫，不致於造成身體永久的傷害。
▼萬有全已經改成電爐取代銅製火鍋。圖／TVBS資料照片
台北地方法院判萬有全賠江等5人共740多萬元。雙方上訴，高等法院依據馬偕醫院鑑定，認為5人未因一氧化碳中毒造成不可回復的病變或後遺症，去年改判萬有全賠償每人各20 萬元到40萬元共計134萬多元。雙方再上訴，最高法院今天上午駁回上訴，全案確定。
案發後萬有全餐廳南京東路分店，已改用電爐取代燒炭銅鍋，避免再出意外。
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