台北市長柯文哲要幫中小學生加菜,調漲營養午餐價格從平均50元漲到60元,但其他縣市暫時不打算跟進,以基隆市來說平均一餐35元,但市府補助一般學生每人每個月300元,清寒學生全額補助,1年的預算就要花1億元,基隆市長林右昌說與其用在吃的,不如更新學校老舊設備。
洗菜、切菜、大火快炒,愈接近中午廚房阿姨的動作就愈來愈快,趕著準備午餐給小朋友,位在台北市大安區的公館國小,自設廚房已經有20年的歷史,平常有4位廚工搭配愛心媽媽準備全校500人的午餐,為了增加菜色的豐富性,學校還會請學生設計菜單。
台北市公館國小校長李鍾慧:「當天供應的時候,就會把他的名字唸出來說,這是誰煮的誰的菜單,請大家把它吃光光這樣子,所以那天氣氛也滿好的。」
各種設計餐、特色餐成了小朋友的最愛,午餐內容選的都是當季新鮮蔬果,從清洗到烹調全都是自己處理,連食材也很講究。
台北市公館國小校長李鍾慧:「原則上就是不吃再製品,不吃基改的豆製品,我們學校就是因為可以自己選擇食材,所以我們的醬油是純釀造的。」
為了讓台北市學生吃得更豐富健康,市長柯文哲決定國中小營養午餐從50元調漲10元,一般生自行負擔,清寒弱勢學生則由教育局補助,一年編列4000萬元預算,有了加菜金小朋友都很興奮。
記者vs.學生:「如果想要加菜的話最想要加哪一道菜?肉片、雞腿,最喜歡吃雞腿?因為通常只有生日餐會吃那一些。」
家長:「物價現在都比較高,所以我覺得該適時地調漲的時候是OK的啦!我們也希望小孩子真的吃的是好一點。」
但其他縣市就不打算跟進,以基隆市為例營養午餐價格平均35元,但國小生每人每月補助300元,清寒學生全額補助1年的午餐預算就要1億元,比起吃的,有的學校更希望把經費用在硬體上。
基隆市成功國小校長施奈良:「吃的把他吃掉了,設備上沒有辦法去做了,沒有辦法讓他更充裕,我是覺得有點可惜啦!」
記者呂蓓君:「像教學上常常需要用到投影機,即使老舊也沒辦法換新,一定要等到全部都故障了之後才有機會換成新的。」
投影機燈泡屬於耗材,要是壞了也沒錢修,更別提飲水機濾心還有電腦設備都無法更換,更嚴重的是這個即使是好天氣,室內天花板還是小雨下不停,一滴一滴積了滿滿一整桶。
基隆市成功國小校長施奈良:「之前漏水可以說從4樓滲到3樓來,可以說是滿嚴重,上課都要撐傘上課都不為過,經過我們教育處極力爭取之後,今年拿到經費後到8月份就可以整個把它解決好了。」
雖然經費已經提播下來,今年暑假就會改善,但像這樣的經費可是讓校長等了好久,對照台北市不少的國小教室新穎、硬體設備優良,有的連投影螢幕都可以觸控,教材還能用ipad,反觀基隆市國小教室老舊,投影機也是老舊的機種,連電腦教室的電腦也已經用了10年以上,兩相比較教育資源實在差了一大截。
基隆市成功國小校長施奈良:「如果說我們覺得他能用就好,一直是20年前舊的軟體20年前用的舊機器,他用的就是停留在那個地方。」
家長:「市政府給各個公私立小學的費用多的話,那相對老師的經費多的話,他教材什麼會比較好?」
連家長也有感覺,而學校的資源除了每年教育部固定提供的支出,還取決於各縣市政府的稅收,而財政困難的縣市即使有心要改善,沒有經費挹注還是無力處理。
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