最快5月吃鵝肉恐怕很難！因為受到禽流感疫情影響，全台在養肉鵝，將近8成都已經被撲殺，現在專賣鵝肉的店家，都說要幾乎叫不到貨，也有店家不願用冷凍鵝肉，先暫時改賣鴨肉來苦撐，甚至也有燒臘店燒鵝只賣到今天，明天起沒鵝可賣，農委會表示會再觀察市場需求，如果真的供不應求關稅會減半進口鵝肉。
老闆俐落刀法片出，肥瘦相間美味，這家老店專賣鵝肉，但現在招牌鵝肉卻不賣了，改賣鴨肉，全因禽流感疫情讓鵝肉大缺貨。
鵝肉專賣店老闆：「過年這段期間就有缺貨了，但是現在就是有一些鵝肉冷凍的問題，我們為了確保東西的品質，我們就沒有在賣了。」
供貨商現宰鵝肉全沒了，只剩冷凍鵝肉，但味道不對，老店寧可不賣，其實受到疫情影響，全台在養肉鵝75%到85%都被撲殺，以目前的冷凍鵝肉庫存來看，最快5、6月就會沒鵝可以吃讓專賣店很頭大。
鵝肉專賣店老闆：「加上培育要一段時間才有辦法，基本上要到今年年底才有可能再出現，當然我們也很苦惱呀！」
甚至也有燒臘店過去每天要用12隻鵝，但最近叫不到貨一天，最多只能搶到5隻鵝，供應商價格也攀高，原本一台斤賣80、90元現在都要120到130元。
民眾：「那就不要吃吧！改吃別的吧！」
想吃只得找替代方案，農委會也考慮減半關稅，進口鵝肉提供國內市場，但已經衝擊店家，賣鴨不賣鵝，持續苦撐！
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