日本一家連鎖牛丼餐廳，籌備一年多，搶進台灣市場，今天開始試賣，由於這家店是24小時營業，因此開店前還有一項特殊傳統，開幕前一個小時，他們請所有員工坐下來，先試吃今天要賣給客人的餐點，同時精神喊話，同一時間，門外已經有許多人排隊，原來許多台灣民眾曾在日本吃過，慕名而來，點餐時，還有人一次點了兩三碗，不只是為了吃，而是為了拍照和人分享。
店員：「歡迎光臨！」
日本牛丼餐廳來台展店，開幕試營運，一早就吸引2-30人來嚐鮮。民眾vs.店員：「我要三種起司，溫玉跟照燒雞。」
很多人不只吃一碗，有些美食部落客，一個人就點了兩、三碗，不同菜色，餐點上桌，先拍再說。民眾vs.記者：「是點來拍照的，跟日本的比起來，它的口感上有什麼差別，差不多，而且它的鹹度有夠，所以它沒有為了來台灣，後來把它特別調淡。」
這一碗丼飯，牛肉上撲滿青蔥，還有讓民眾DIY，自己把溫泉蛋打進丼飯裡，店內滿滿人潮，幾乎都是邊吃邊拍照。店員：「好了。」
而開幕前一個小時，則是所有員工自己先試吃。董事長西川洋司vs.員工：「各位、台灣的第一號店，我們從現在開始就要營運了，也請各位多多加油、努力，我們一起加油，拜託大家了。」
董事長精神喊話，這是這家牛丼餐廳特殊傳統，因為24小時營業，每次有新店開張，就把員工全聚集，大家一起吃開店後要端給客人的牛丼餐，董事長先吃一口飯、洋蔥，再吃一片肉，確定都沒問題，最後才大口大口配飯吃。
這家牛丼連鎖餐廳，在日本有將近2000家門市，許多民眾到日本旅遊都曾吃過，去年4月在台灣登記公司行號後，籌備了一年多，第一家店，落腳學區和捷運商圈，預計10年內在台展店一百家，而這第一家店，開幕第一天，果然吸引饕客慕名而來。
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