「作業員」很低階嗎？人力銀行表示，其實現在作業員，偏向的是有專業技術「技術員」，薪水行情上看26K，而且技術越難，薪水越高，年薪上看80萬都有可能而即便是傳統產業，像是糕餅店，也很需要作業員和包裝員，大節日出貨大，月薪上看6萬，連平常月薪都開出4萬，要來找人「包餅」。
剛出爐的綠豆碰、太陽餅，一放上生產線，訓練有素的員工，馬上就包裝好，送到門市和出貨站。TVBS記者曾翌萍：「像在這一間知名餅店上班，一個月至少領3萬，比許多科技廠作業員薪水還要高，不過老闆娘說，他薪水條件即使開這樣，想要找人，還不容易找的到。」
犁記餅店老闆娘張文玲：「30幾年前在徵人的時候，那時候也沒有電腦，然後門一打開，外面就已經在排隊(應徵)，一人手上一捲報紙，就已經在排隊，後來漸漸漸漸可能是少子化，那就是應徵的人漸漸變少了。」
員工好難找，百年綠豆碰老店犁記，店裡人潮不間斷，老闆說，想多找些人手，特地上人力銀行，月薪加獎金和津貼，月薪2.8萬到3萬3，卻沒多少人應徵，中秋節得出動「200人」包餅大隊，月薪上看6萬，現在就已經開始擔心找不到員工。
犁記餅店老闆娘張文玲：「他(求職者)也不是說來做的不好，嫌你不好，但是連來應徵都沒有，不曉得為什麼，可能是服務業現在比較不好找人吧。」
同樣的情形，也發生在知名鳳梨酥店佳德，要找作業員，月薪2萬8起跳，上看4萬元，一樣不好找人。104資訊科技公共事務部經理張雅惠：「有一些外界會誤解為說，好像作業員大概就是黑手啊或是什麼的，事實上，有些人力資源主管，在刊登職缺裡，就特別強調說，你進了辦公室裡，並不是什麼修黑油的，手可能會黑黑的，他們是要破解外界刻板的印象。」
作業員有多缺？根據104人力銀行資料庫，今年每位求職者，平均可以分到0.76份全職工作，但如果光看作業員，最多上看3.41份工作，而且作業員薪水，以104人力銀行調查，目前行情幾乎都有26K，一張股票上看200萬的大立光，也在找作業員，日班24000元，夜班36000元，還有月獎金、季獎金，保障年薪「15個月」。
104資訊科技公共事務部經理張雅惠：「一個有『技術』成分的作業員，如果在科技大廠的話，他的年薪大概，60萬到80萬是跑不掉的，作業員可能做1到2年、2到3年之後，可能往品保這邊來走，我們現在台灣產業的發展，可能是東協的這些國家，海外工作的這些國家，其實也有些廠家在海外東協設廠，作業員的下一步，生產品保，生產品保的下一步，可能是到海外生產線上，去管一些海外同仁，是有可能的。」
作業員的薪水矛盾，就在高全薪、低本薪，導致勞健保投保級距下降，企業省下成本，卻可能犧牲員工退休時領勞保的金額，梁小花槓郭董，要是因此讓作業員薪水結構更健全，讓本薪和全薪距離拉近，也是好事一樁。
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