除了大賣場,現在連超商也要搶巧克力財,只是有眼尖的民眾發現,買到的日本進口巧克力很像大雷神巧克力,但包裝卻是寫著「板神」巧克力,而且同樣得跑好幾間超商才買得到,其實國內烘焙老師說,自己做並不困難,只要準備牛奶巧克力、碎餅乾跟花生醬,就能做出同樣口感,而且同樣大小成本不用10元。
來到超商的專區,紙盒內剩下幾片日本進口的巧克力,不過拿起來一看,才知道不是大雷神,而是板神巧克力。
民眾:「所以昨天才剛開賣嗎?」超商店員:「對呀。」
明明19日才剛上架,不過走訪5間超商,就2、3間已經賣完,拆開後外型跟大雷神很像,但是重量輕了7公克,價格卻只要1/3,板神是巧克力包著小麥米花,大雷神則是包著碎餅乾餡,由於都是日本進口,加上包裝相似,銷售同樣火紅,不過不管是雷神大雷神還是板神巧克力,國內的烘焙老師說,其實做法不難,只要準備市售的牛奶巧克力,餅乾碎屑跟花生醬。烘焙老師陳嘉益:「採用隔水加熱的方式來溶解。」
牛奶巧克力隔水加熱,溶化後加入餅乾屑及花生醬拌勻,就能倒入容器放入冰箱凝固,整個過程只要15分鐘,市售的雷神巧克力,多了小麥米花跟花生顆粒,不過民眾試吃後,發現差異不大。
試吃學生:「滿像的,一樣有脆脆的顆粒感,味道也差不多。」
烘焙老師陳嘉益:「這種有摻餅乾的巧克力,第一價格比較低廉一點,一般消費者也比較消費得起。」
烘焙老師說,同樣大小外面賣25元,不過成本只要6到8元,如果餅乾成分多點,還會更便宜,搶購不到雷神,不仿自己做樂趣更多。
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