交通部觀光局評鑑旅館星等的標準很嚴格，不少業者擔心，萬一只摘了1、2顆星會不好聽、影響名聲，反倒讓旅客誤會品質不夠好，影響入住意願，乾脆不參加評鑑；不過還是有旅館努力摘星，配合要求，改建旅館，讓一切符合法律規範，因為1顆星就是合格旅館的保證，業者認為，對外籍旅客還是有吸引力。
夢幻的童話客房7坪大，加大尺寸的床鋪，大片對外窗賞view，透明浴室還能一邊上廁所一邊看電視，就連一樓喝茶、吃點心的交誼廳也設計感十足，超受日、韓旅客歡迎的是幾星旅館？1星都不是。
韓國旅客：「對我來說，旅館的價格和地點比較重要，星等只是旅館的等級範圍，我覺得無所謂，我會在意其他旅客的評價。」
韓國旅客：「旅館幾顆星無所謂。」
TVBS記者侯慶莉：「就是因為星等不是旅客選擇旅館的唯一指標，有些旅館乾脆不參加星等評鑑。」
2星旅館副理：「請。」
全台灣2800多家旅館，摘星的只有473家，不是其他業者不夠優，其實業者興趣缺缺，是擔心萬一只摘了1、2顆星，影響名聲，旅客誤會不夠好而不想入住 ，還不如不參加。
日本客人入住商務旅館，9坪大的房間，放了沙發和加大尺寸的床，空間還是很寬敞，乾溼分離的衛浴設備和SPA浴缸，免費WIFI，樓下還有交誼廳，這樣的旅館只有2顆星。2星旅館賴副理：「還有口碑在找客房，所以這個擺出來的實質效果不是很大。」
2星旅館乾脆把星星收起來，靠服務靠口碑拉客人，但有業者很拚，1顆星也要摘。1星旅館經理：「商務型的旅客，他只要基本的要求能符合就可以了，(1星)表示這是一個合格旅館。」
1星旅館少了點裝潢，但該有的設備一點也沒少，只要有星星，就表示旅館硬體設備ok，消防設備安全有保證，旅宿業打破星星越多越好的迷思，要證明只要有星就是好旅館。
