這個月初，台灣第一家公平超市開幕，主要販售公平貿易商品，相較於國際間公平貿易概念已經盛行幾十年，而台灣近幾年才逐漸興起，所謂的「公平貿易」指的是符合環保、勞動人權以及幫助第三世界發展的概念，別再讓困苦小農持續被中盤剝削，並提高環境保護，如果以咖啡來說，公平貿易咖啡就能比一般傳統咖啡多出3到5倍獲利，目前全球有120萬小農受惠。
小小空間不到20坪，卻背負重大使命，這是台灣第一家公平超市。公平超市員工：「在尼泊爾女性是在家裡的，男性是在外工作，所以女性要開口跟丈夫要錢買衛生棉是很困難的事。」
身分卑微的尼泊爾婦女，衛生棉自己做，釦子打開翻到背面就能乾淨收納，材料、設計通通來自尼泊爾，公平超市裡的每件商品，都有不為人知的小故事。公平超市員工：「顏色，上面所有顏色都是羊駝原色。」
祕魯原色羊駝毛，未經染色與各種人工化學，就能不破壞環境，羊駝毛領巾蘊含了環保意識，童裝有法國西南部品牌，也有瑞典品牌，都經過公平貿易認證，使用材料是印度公平貿易棉花，至於這個羊毛氈，蘋果外表看來相當可愛，但其實是由40位女性合力完成，整個超市多達9成商品，來自全球近20個國家。
消費者：「我對有機這方面產品比較有興趣，而且又能做好事。」
推廣公平貿易商品，台灣自家產品當然不缺席，原住民手工藝品，像是瓷杯來自排灣族，還有小米、茶，泰雅族或其他部落影子也能看得到，雖然比例不高，但推廣「公平貿易」概念不分國籍。
台灣公平貿易協會秘書長詹慧珍：「我們想要喚醒消費者，對於你買的東西、你吃的東西，或你用的東西，背後你要去了解它的生產過程跟它的原物料，其實我們想扮演的是教育性的意義在。」
所謂「公平貿易」，指的是符合環保、勞動人權以及幫助第三世界發展的概念，包括香蕉、蜂蜜、茶、葡萄酒等，都是認證體系的範圍，國際間有兩種認證體系，一種是FLO，也就是Fairtrade International，標籤裡有個農民，外圍則有太極的FU，認證內容偏向棉花、茶等原料類，至於另一個WFTO，也就是World Fair Trade Organization，標章比較像5個人形，認證範圍偏向組織性產品，「產製過程」符合環保概念，就有機會獲得認證。
台灣公平貿易協會秘書長詹慧珍：「透過販售來告訴大家，『價值』跟『價格』的不同，不然其實現在台灣食品安全的問題層出不窮，其實很大部分是消費者要負起的，假設今天消費者都希望買到便宜的東西，其實便宜東西的背後，一定有人倒楣，可能是我們的健康。」
推廣公平貿易概念，公平超市不遺餘力，其中咖啡是最重要的一環，泡上一杯公平貿易咖啡，不僅品嚐它的香濃，更要知道它背後意涵，咖啡是全球僅次於石油，第二大的交易商品，但咖啡小農並未靠著這一粒粒咖啡豆而富裕，與一般傳統咖啡相比，全球超過半數咖啡來自於家庭式小農，生活窮困，反觀公平貿易咖啡，獲利是傳統咖啡的3到5倍，就是因為公平貿易咖啡通路跳過了中盤商，直接用合理價格販售，而傳統咖啡卻是跨國公司控制市場，小農遭隔絕在外。
TVBS記者華舜嘉：「推廣公平貿易咖啡，不再只有寥寥可數幾家門市可以購買，現在居家附近的連鎖社區超市就能買得到。」
頂好加入販售公平貿易咖啡，全台260家分店，以及7家Jasons超市，共訂購600包公平貿易咖啡，未來還打算擴及國寶茶、可可粉等。頂好超市公關主任蔡宗樺：「我們其實引進時間沒有很長，但是有些門市已經賣到缺貨。」
減少對生產者的剝削，並提高環境保護，已經在歐美盛行幾十年的公平貿易意識，在台灣逐漸抬頭。
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