不滿同事被客訴！「和牛涮」廚師加大量芥末報復 顧客被嗆傷怒告
- 記者：蕭沁梅
- 發佈時間：2026.11.10 10:10
- 最後更新時間：2026.11.10 10:10
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- 最後更新時間：2026.11.10 10:10
「和牛涮」一名陳姓廚師，因不滿顧客對同事提出客訴，竟在和牛握壽司內加入大量芥末。（示意圖／翻攝自和牛涮臉書）
王品集團旗下知名火鍋品牌「和牛涮」板橋店一名陳姓廚師，今年3月間因不滿3名顧客對同事提出客訴，竟在製作和牛握壽司時將大量芥末放入壽司中，導致林姓與李姓男顧客食用後嗆傷，並在就醫後提告。新北地檢署偵結後，認定陳男犯行明確，未能與對方達成和解，依傷害罪將他起訴。
廚師「壽司狂加芥末」報復顧客 遭檢傷害罪起訴
檢警調查，今年3月17日深夜，林姓男子與李姓、吳姓友人前往「和牛涮」板橋店用餐，期間向店內同仁提出客訴，引發陳姓廚師不滿。誰料，陳男竟於晚間11時55分製作和牛握壽司時，在醋飯上塗抹大量芥末，並由不知情的外場人員送至客人桌上，導致林、李兩男因壽司上覆蓋牛肉片，未察覺異常，食用後立刻被芥末嗆傷。
林男就醫後診斷為急性胃炎、過敏性蕁麻疹及喉嚨痛，李男則出現急性胃炎與喉嚨痛等症狀，兩人事後憤而提告。而吳女雖未吃到壽司，但也提出強制、傷害告訴。
新北地檢署偵查時，陳男坦承不諱，已於事發後離職，檢方偵結後認為雖「和牛涮」事後與林、李二人協商賠償，雙方達成和解，但陳男本人未獲兩人原諒，無法達成進一步和解協議，最終依傷害罪將他起訴，而吳女部分則獲不起訴。
