中秋烤肉「同夾生熟食」！妙齡女誤吃未熟豬肉 回家狂吐瀉3hrs
- 記者：陳祁
- 發佈時間：2026.09.25 15:01
- 最後更新時間：2026.09.25 15:01
- 記者：陳祁
- 發佈時間：2026.09.25 15:01
- 最後更新時間：2026.09.25 15:01
中秋急診腸胃炎病例增加二至三成。（圖／TVBS）
中秋節許多民眾選擇與親友烤肉團聚，然而衛生安全不容忽視，一名25歲台中張姓女子，上週參加公司提前中秋烤肉活動，因使用同一支夾子夾取生熟食，疑似誤食未熟豬五花肉，返家後連續3小時劇烈上吐下瀉，最終就醫急診，醫師表示，中秋節期間因烤肉生熟食交叉污染，急診腸胃炎病例增加二至三成，提醒烤肉時務必分離生熟食器具並徹底烤熟食材，以保障健康。
急性腸胃炎病例 飆升二至三成
根據衛生福利部台中醫院急診科陳莉瑋主任表示，張姓女子返家後出現高燒39度、水瀉及肌肉痠痛等症狀，經醫療團隊檢查與流感篩檢，排除腸胃型感冒及其他急症，診斷為急性腸胃炎。醫師採取止瀉、止痛及補充水分治療，患者留院觀察3小時後症狀緩解，隨即返家休養。
陳莉瑋指出，每年中秋節前兩週起，「急診就診量就比平常增加二到三成」，以腸胃道感染與呼吸道感染為主。急性腸胃炎患者多因誤食未完全烤熟的海鮮、肉類，或生熟食交叉污染，常見症狀包含急性腹瀉、劇烈嘔吐、腹部絞痛及高燒，全身肌肉痠痛也時有發生。
陳莉瑋提醒，烤肉時務必將生熟食餐具、烤網分開使用，肉類及海鮮一定要烤熟才可食用，並落實肥皂勤洗手。近期流感及新冠肺炎處高峰，建議人潮擁擠處戴口罩並接種疫苗。如烤肉後出現持續嚴重嘔吐或高燒不退，應盡速就醫，勿自行服藥，以免延誤治療產生併發症。
