雨後野菇別亂吃！朋友採來送　高雄一家3口上吐下瀉全送醫

高雄連日豪大雨，雨後野外草地容易冒出各式菇類，千萬別隨意採來吃！高雄市衛生局昨（21）日接獲醫院通報，一家3口疑似食用友人從戶外野地自行採收、轉贈的不明白色野菇後，陸續出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等疑似食品中毒症狀，其中1人症狀較嚴重住院治療。衛生局研判可能為誤食有毒的「綠褶菇」所致。

友人野外採菇轉贈　一家3口吃完中毒

衛生局指出，這一家3口於20日晚間，將友人自行從戶外野地採收並轉贈的不明菇類烹煮食用，沒想到當晚便陸續出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀，隨後前往醫院就醫，其中1人因症狀較為嚴重，目前安排住院治療。

衛生局說明，初步研判可能是誤食「綠褶菇」中毒。綠褶菇屬中至大型菇菌，常出現在低海拔戶外空地，也是台灣平原地區常見的有毒菇類。其菌褶初期呈白色，成熟後逐漸轉為黃綠色或灰綠色，外觀可能與白色雨傘菇、雞肉絲菇等可食用菇類混淆，增加誤食風險。

誤食最快1小時發作　恐嘔吐、血便及脫水

衛生局提醒，綠褶菇具有毒性，誤食後約1至3小時可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀，嚴重程度則會因個人體質及攝食量有所不同。

由於部分有毒菇類和食用菇外觀相似，僅憑外觀、顏色甚至網路圖片，都難以安全辨識。近期南部高溫多雨，更適合野生菇類生長，衛生局呼籲民眾務必遵守「不採、不食、不贈」原則。

若誤食不明菇類後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，應儘速就醫，並保留剩餘食材，以供衛生機關後續查核及鑑別。