宜蘭百年日式木屋飄咖啡香！星巴克進駐林場　開幕首日人潮爆滿

宜蘭掀起老宅改造風潮，連鎖咖啡業者進駐羅東林業園區，將百年日式木屋群打造成熱門打卡景點；三星鄉也有民眾將自家老房子改建成特色咖啡廳，讓歷史建築注入新生命，飄散濃濃咖啡香。

38歲行動派老闆開咖啡廳　神明桌變麵包陳列台

在人車絡繹的馬路旁，一群特別的建築格外引人注目。地上鋪滿石子，低矮木屋覆蓋著瓦片，透明窗戶的橫拉門讓這裡充滿日式氣息，吸引民眾忍不住狂拍猛拍。這裡是宜蘭羅東林業園區，連鎖咖啡廳星巴克於上個月23日正式進駐，店內總共有101個座位，開幕首日便人潮滿滿。有民眾表示，自己早上8點40分就來排隊，認為這間咖啡廳很有特色，也稱讚星巴克很有眼光。這裡的特色建築為日式木造藏屋建築群，早期作為員工俱樂部使用，經過修復後，將木造長屋、庭院與星巴克招牌融合在一起，成功將百年林場文化改造成不同樣貌。

而在宜蘭三星，也藏著一家從老屋改造而成的咖啡廳。穿進小巷，原本吵雜的世界變得安靜，彷彿來到世外桃源。同樣是木造建築，但屋頂採挑高設計，讓人待著很沒壓力。這家咖啡廳的老闆是38歲的denzel，他原本在科技大廠上班，後來在菲律賓接觸到咖啡後開始產生興趣，於是決定和太太一起創業。他們將家裡的老房子重新改建，舊的神明桌也拿來當麵包的陳列台，甚至連大門也不放過。denzel表示，店內的隔牆就是以前的前門，他把大門拆下來做成隔牆。從百年林業園區到自家舊房，老宅重生不僅保留歷史痕跡，還注入濃濃咖啡香，讓這些宜蘭在地老屋擦出新火花。