大部分的人吃香蕉應該皮扒了就吃，不過現在醫生建議，還是先洗過、刷過再享用！衛生署食品藥物管理局針對市售蔬果做農藥檢測，結果發現，高雄旗山的香蕉含農藥克收欣，超標193倍，動物實驗發現，長期食用可能造成肝腫瘤，醫生提醒只要是「帶皮」蔬果，最好都先洗過再剝或切，比較健康。
平常吃香蕉都是皮直接扒了就吃，但現在專家建議，香蕉也得洗過才能吃，根據衛生署查驗蔬果農藥殘留，169件中有22件不合格，其中高雄旗山的香蕉被驗出含農藥克收欣，超出安全容許量的193倍。
長庚毒物科主任林杰樑：「(克收欣)長久低濃度的暴露，會產生肝腫瘤，是美國環保署認定的可能致癌物質。」
醫生建議，只要是「帶皮」蔬果，都建議先洗再切或剝，像是橘子、蘋果、奇異果等等，而香蕉也最好洗過再吃，先將香蕉浸泡在水盆中，以流動水沖洗15分鐘，再用軟毛刷洗，因為農藥是水溶性，這樣可以有效去除。
民眾：「香蕉本來就不需要泡水的，為什麼要泡水呢，這太不可思議了吧。」
而這次還驗出牛番茄含農藥貝芬替，毒性強，對人體危害可能造成精子減少、淋巴腫瘤，而要吃像牛番茄這類有蒂頭的，要把蒂頭去掉，因為凹陷處容易殘留農藥，吃之前先幫蔬果洗洗刷刷，更健康。
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