牛軋餅、牛舌餅蝦猴 美食創意新吃法，業者？
- 發佈時間：2012.12.04 13:05
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
- 發佈時間：2012.12.04 13:05
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
藝人小S曾在節目上說，鹿港的蝦猴吃起來有怪味道，引起不少爭議，但其實蝦猴不但當地人愛吃，也深受遊客喜愛，有業者推新吃法，拿牛舌餅沾蝦猴醬吃，口感獨特、味道半鹹半甜吃法創新；另外同樣在鹿港，有業者把口感硬又會黏牙的牛軋糖，研發成「牛軋餅」，用鹹鹹的蘇打餅，搭配不會太甜、太黏的牛軋糖內餡，一口咬下去，外酥內軟，越嚼越香。</p>
【業者資訊】
(1)牛軋餅業者：真梨家
電話：(04)777-3859
(2)牛舌餅蝦猴業者：黃月亮蝦猴醬
電話：0937-777-193
◎原新聞請參閱：牛軋餅、牛舌餅蝦猴 美食創意新吃法</a>