北市府耗資1.1億元改造南門市場，標榜「百貨等級」的菜市場，硬體升級也讓消費者打個問號，物價會不會跟著喊漲？其實南門市場從熟食到葉菜價格都偏高，但是品質也明顯不同，像是菜販都會精挑、剔除爛葉，買回家「整把」都能吃，葉菜類就算每把貴個5元左右，仍舊有死忠的老主顧。
熟食業者vs.民眾：「找910元。」
鹹香入味的滷牛腱冒著白煙，廚房補上熱騰騰的辣椒鑲肉，饕客比手畫腳，Q彈油飯散著麻油味，五更腸旺不到早上8點已經賣第2鍋，南門市場耗資1.1億修繕，重新出發買氣一樣旺。熟食業者朱億長：「我們的購物環境可以比百貨公司了，可以跟它比了。」
消費者：「那要看人潮，人潮多(全市場)大概就會調漲了。」
不只熟食類，其實南門市場菜價和外頭比，平均每把貴5元左右。菜販：「黃葉子都挑掉了。」
菜販仔仔細細剔了梗，這些都是上架前的準備，像這把小芥菜，一般菜市場賣17元中價，「上價」就落在南門市場，貴就貴在處理葉菜耗時費工，比一比南門市場菜攤上，每把蔬菜乾淨不帶泥沙，除了基本清潔爛葉都被先行剔除，整把整束都可以下肚。菜販：「你買便宜一點，回去都爛光的有什麼用，我們挑掉很多，你看我又挑掉兩葉。」
消費者：「我們在這裡住20幾年，它的菜是真的比較漂亮。」
手剝豌豆仁，迷你、中等到大一些的通通有，買回家就可以下鍋，南門向來走精緻路線，配合空間改善、寬敞明亮，不以價格取勝但自有「市場」。
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