一年一度的電視金鐘獎今晚隆重頒獎,而【金鐘為誰響】系列報導在告訴您許多當紅明星的激烈競爭之後,今天要向2位已故資深前輩致敬,那就是特別貢獻獎得主傅培梅跟張美瑤,他們都是不折不扣,台灣影視界的常青樹,傅培梅開創台灣美食節目先河,透過電視將中國菜發揚光大,也是無數台灣媽媽們最熟悉的電視人物,至於曾有寶島玉女封號的張美瑤,從電影演到電視,敬業精神與傑出演技,成為後輩標竿。
傅培梅:「好了,這個就炒好了,這個就是炒牛肉絲的方法。」
傅培梅,台灣第一個在電視節目中傳授烹飪的人,親切指導,專注燒菜的模樣,是她對美食的堅持,也是觀眾對她的深刻印象,節目從民國51年開播,一做就是39年,回想當年,傅培梅罹癌,女兒成為代打,後來還跟媽媽一起主持。
傅培梅女兒程安琪:「我都會我在教菜的時候,都覺得她在陪著我,我覺得我在做菜,其實還是在完成媽媽一部份的心願。」
一張張照片,從炭爐到瓦斯爐,是傅培梅一生回顧,被稱為是美食外交大使的她,在過世後的8年,終於被追頒金鐘特別貢獻獎,彌補當年沒得獎的遺憾。
程安琪:「以前都是我跟著媽媽到電視公司去錄影,這次我相信我領獎,媽媽也跟著我上台。」
同樣在過世之後得到殊榮的,還有曾被封為寶島玉女的張美瑤。電影「春歸何處」:「我絕不能失掉你。」
1970年曾獲得亞太影后的殊榮,跟當紅小生柯俊雄譜出戀曲,走入婚姻,兩人還以夫妻檔之姿演出代表作再見阿郎。電影「再見阿郎」:「阿郎,你也去賣牛肉麵。」
走紅之際,張美瑤卻選擇專心當個家庭主婦,淡出演藝界長達35年,但這對金童玉女,最後卻因為柯俊雄外遇離婚收場。梁修身:「臨老還要離婚,那這樣的一個傷痛,其實她應該都一直放在心裡面,典型傳統女性,苦水都往肚裡吞。」
2002年復出電視圈,貴為前輩的她從不擺架子,永遠低著頭背熟劇本,認真演出,從電影到電視,從黑白到彩色,儘管已經不在人世,但她們熟悉的身影,永存觀眾心中。
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