美國近幾年出現「食品詐騙事件」，在超市，各種民生食物都出現假貨，不肖業者把次級品當成高級品來販賣，比如說標榜「新鮮果汁」，其實只是水加上果酸、色素，還有食品產地也出現移花接木，根據調查，美國市面上買到的食物有1成都是經過變造摻假。
來到超市大採買，採購清單上的食物有些什麼？鮮魚、橄欖油、蜂蜜和葡萄酒，這些美國人常買的民生必需品，有可能出現名不符實的假貨。美國食品專家：「消費者從超市貨架上買的食物，有1成可能是經過變造摻假的。」
有的食品標示不實，有的經過摻水稀釋，也有的魚目混珠，狀況百百種，令人食指大動的海鮮，忍不住想馬上吃下肚，不過箇中可能有鬼，千萬要小心。美國食品專家：「你以為自己買的是螃蟹，其實根本是假蟹肉。」
CNN記者：「魚肉價格有的高，有的便宜，如果上面標示為石斑魚，你看得出來它其實是鯰魚嗎？」
片狀的魚肉看不出來到底是哪種魚，價錢低的充當貴的賣，那果汁也就更難辨別。美國食品專家：「有時候我們發現，石榴汁其實只是水加上果酸，和紅色食用色素而已。」
CNN記者：「有時候果汁盒上標示是鮮榨的，事實上是濃縮汁還原。」
標示不實的情況層出不窮，不論吃的、喝的，消費者一時不察就會上當，像是價格不斐的特級橄欖油，未必真的品質上乘。CNN記者：「專家說，在超市裡抽查特級橄欖油，65%實際上摻入了較低等的油品。」
還有蜂蜜，居然也有產地來源造假的現象。美國食品專家：「我們現在發現有人『洗蜂蜜』。」
你沒聽錯，有人洗錢，現在還有洗蜂蜜，來自貿易障礙國家的蜂蜜，經過第三國轉運，再送到美國販售，等於是黑牌蜂蜜大漂白，美國也有黑心商人竄改標籤，過期的嬰兒奶粉和葡萄酒照樣上架來賣。美國消費者：「有關單位一定要矯正歪風，這擺明是欺騙消費者，這樣真的不行。」
消費者即使看清楚標示，也難保不會受騙上當，根據研究，美國1年因為各種「食品詐欺」，損失高達100到150億美元，白花花的鈔票全進了不肖業者的口袋。美國食品專家：「如果食品出現問題，到最後都是消費者付出代價，不是花更多錢，就是生病有損健康。」
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