油品供應商「中聯油脂股份有限公司」主動通報，旗下高達1300公噸的大豆沙拉油，經自主檢驗後，赫然發現含有一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，問題油品已流向泰山、福壽、福懋等三家知名大廠。台中市食品藥物安全處在接獲通報後，已於昨（30）日會同衛福部食藥署，對位於清水的「中聯油脂」展開聯合稽查，並勒令業者即刻停工、全面下架回收。
業者自主通報 大豆沙拉油油品異常
台中市食安處表示，中聯油脂此次自主檢驗出問題的產品，為批號315-1150404的大豆沙拉油（製造日期：2026年4月4日、有效日期：2026年9月30日）。檢驗結果顯示，其「苯駢芘」含量高達8.1μg/kg，已嚴重超出我國《食品中污染物質及毒素衛生標準》所規定的2.0μg/kg上限。公司在發現異常後，已立即依規定透過「食品藥物業者登錄平台」完成自主通報。食安處指出，經聯合稽查小組的調查，這批問題油品已於今年4月8日至10日間，分別出貨給福懋油脂、福壽實業及泰山企業等三家下游業者。中聯油脂目前已同步通知這三家業者，全面啟動回收作業。食安處除了要求中聯油脂立即停止使用問題批次的產品外，更祭出嚴格的管控措施，要求該公司在釐清製程中的污染原因、完成改善並經檢驗合格之前，必須全面暫停該條產線的製作與出貨，以確保問題產品不再流入市面。
什麼是「苯駢芘」？高溫製程易產生、具潛在健康風險
「苯駢芘」屬於多環芳香族碳氫化合物的一種，是國際癌症研究署（IARC）所認定的一級致癌物，常見於油脂經過高溫加工的製程當中，對人體具有潛在的健康風險。食安處強調，後續若查獲業者有涉及規避、隱匿或未依規定通報等情事，將依《食品安全衛生管理法》第48條規定，處以3萬元以上、300萬元以下的罰鍰，絕不寬貸。消費者如何退換貨？
食安處也提醒，若消費者近期曾購買相關產品，可撥打各公司的客服專線辦理退換貨事宜：- 福壽實業：0800-236699
- 福懋油脂：0800-888255
- 泰山企業：0800-079080
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