五星級飯店備戰除夕年菜訂單，主廚凌晨4點開工準備佛跳牆、燉雞湯等豐富菜色，單間飯店接獲近6000筆訂單，整體年菜銷售達1500多萬元！速食業者也搶攻商機，推出限定刮刮樂活動。
一整甕佛跳牆擺在桌上格外吸睛，不少人看準除夕圍爐年夜飯商機，選擇五星級飯店外帶年菜，讓家人不用忙進忙出親自下廚。據了解，某五星級飯店在除夕當天接獲近6000筆訂單，主廚陳冠閔表示，這兩道菜代表年年有餘，也有團圓菜的意思。其中光是佛跳牆，銷售金額就逼近百萬元。飯店動員內外場超過100位工作人員，廚師也從16日凌晨4點就開始備戰。行銷公關副協理許維真表示，今年熱銷的品項還是紹興雞腿，整體年菜銷售達1500多萬元，套餐部分總共售出715組，衝破近千萬元的業績。
速食業者也搶攻年節商機，推出年節期間限定刮刮樂活動，薯餅、焦糖奶茶、蘋果派、大薯、雞塊、雞翅都有機會刮中買一送一。披薩業者則推出春節限定的一公尺派對盒，包含3款大披薩可任選口味，另有8款副食。從飯店外帶年菜到速食優惠，業者紛紛搶攻圍爐商機，讓民眾的除夕餐桌選擇更加多元豐富。
◤用香氣擁抱團圓◢
◤你的早餐吃對了嗎？◢
