2025年米其林指南台灣完整名單於19日揭曉，共53家餐廳獲得星級肯定，然而擁有「美食之都」美稱的台南連續4年未獲星級，僅有30家店入選「必比登推薦」；臉書粉專「台南式 Tainan Style」直言，「台南人從來就沒在岔曉什麼米其林或別人的名單的。」今年名單中備受爭議的「牛五蔵」因無菜單14片櫛瓜要價880元引發討論，獲必比登推薦後再掀話題。網友對此提出諷刺意見，消費爭議也促使台南市消保官稽查，要求菜單價格須透明化。
台南連四年槓龜米其林指南 粉專嗆：沒在岔曉
台南自納入「米其林指南台灣」評選城市已邁入第4年，但至今仍未有餐廳獲得星級認證，僅在必比登推薦榜單上有30家小吃店入選，成為當地飲食文化最大亮點。臉書粉專「台南式 Tainan Style」在名單公布後表示：「台南人從來就沒在岔曉什麼米其林或別人的名單的。」強調台南對米其林評選結果並不在意。
價格爭議未平 牛五蔵入選米其林指南
「台南式 Tainan Style」也指出，台南其實有一些精緻餐廳正努力爭取米其林肯定，雖然目前與星級還有一段距離，但未來發展仍具潛力。這顯示部分業者積極提升餐飲品質，期盼能在未來名單中脫穎而出。
今年話題餐廳「牛五蔵」因無菜單14片櫛瓜要價880元引發爭議，業者公開道歉後又遭網友批評。台南市消保官也曾到場稽查，要求業者須公開透明菜單價格。該店此次入選必比登推薦再度引發網友熱議，留言如：「原來櫛瓜貴得有理」、「這就是傳說中的米其林認證櫛瓜」、「鄉下人吃不懂別來吵」、「真的盤子」等，成為網路熱門話題！
