張家3姊弟排行居中的綜藝大哥張菲，去年9月卸下主持棒，開始享受生活。出道超過30年，秀場時期就是稱霸舞台的主持人，許多大牌藝人的秀都指名張菲掌控全場，之後張菲轉往電視圈發展，從黃金拍檔中的甘草人物，躍升主持一哥，和弟弟費玉清聯手主持「龍兄虎弟」，創下超高收視率，堅持同時間只做一個節目的原則，讓張菲的節目始終有一定品質，綜藝大哥也曾經轉戰歌壇影壇，張菲豐富的演藝表現，TVBS帶您一起深入了解。
藝人張菲：「我那個電視節目的休息，你看馬上就接上電影，從小螢幕躍向大銀幕，所以很可能明年的金馬獎，可能是最佳男配角。」
闊別螢光幕快1年，大家熟悉的菲哥跨界演出電影，首映會中，仍舊神清氣爽、妙語如珠，2011年結束主持了長達10年的綜藝大哥大，許多人以為張菲會很失落，擔心他憂鬱苦悶上身，老友余天急CALL慰問。余天：「他節目停掉我就打電話給他，就心想去安慰一下。」張菲：「他是以為我大概是又什麼出國深造去了。」余天：「我是怕你跟倪敏然一樣下場，你知道吧。」
老戰友余天將擔心掛在嘴上，其實張菲不如外界想的那樣苦悶，做模型、看球賽、玩輕航機，就是他現在的生活。
早在秀場時期，張菲由姊姊費貞綾帶著出道，10多歲的他一心想當歌星，還曾經拿把吉他在歌廳駐唱。張菲(演唱會)：「當初為什麼選擇說，到底我要當主持人還是要當歌星呢？那個時候是因為如果當歌星，壽命會比較短一點，因為很多歌星一出來你可能就不紅，所以我很擔心將來以我這個外型，我能夠撐多久？3年還是5年呢？後來我選擇了當主持人。」
孔鏘：「秀場的時候，因為我們是在固定一家餐廳裡面，當我們知道下一檔有菲哥的時候，你知道那一個禮拜就非常的雀躍，又非常的期待，你知道嗎，因為菲哥的主持風格絕對不會每一場都一樣，絕對不一樣。」記者：「所以這是不是菲哥，當時能在秀場很活躍的一個關鍵？」孔鏘：「你說的沒錯，如果一個秀場裡面，1天演2場、1禮拜14場，再外帶1場加場，最少15場，我保證菲哥的表演方式絕對不會重覆，這就是令人期待的地方。」
張菲：「人客啊，我張菲這個人就不是吹牛，我對於設計你這個寶島歌王，唱歌穿什麼衣服、拿什麼道具，我是最內行的，全省沒有任何一個人比我更厲害。」葉啟田：「對對。」
70年代秀場正興盛，百家爭鳴、頭角崢嶸，而張菲的靠著反應機智和逗趣詼諧不流於低俗的主持風格，逐漸闖出名號，和豬哥亮形成南北分庭抗禮。藝人龍千玉：「第一次看到菲哥的時候，是在我家的廟，他跟鳳姊姊、鳳媽媽到我家去拜拜，然後過沒多久，我就跟鳳姊姊去公演菲哥主持的，那時候鳳媽媽就一直稱讚菲哥說，哇，這個人才真的不得了，因為他的反應還有他在舞台上的魅力，還有他的那種口條等等，真的那個時候就看得出來，日後菲哥一定會成為第一線的主持人。」
秀場主持受到肯定，張菲也開始朝電視節目發展。《一道彩虹》：「你好，好什麼？我很欣賞你，欣賞什麼，ㄟ我親一個，親一個親什麼，怎麼樣不能親是吧？你試試看，我就要親一個，老娘也是會武功的你來啊，武功講就會啊，來…，你要親哪裡你要親哪裡。」
和倪敏然搭檔，一左一右在鳳飛飛身邊說說唱唱，效果絕佳，1984年鳳飛飛暫時淡出演藝圈，空出的週末時段，就由原本節目中的張菲、倪敏然、徐風、羅江、檢場，組成黃金五寶，扛下大任。
節目片段：「歡迎收看，黃金拍檔。」
綠葉變紅花，黃金拍擋的收視率一路飆升，創下46%的好成績，張菲成為炙手可熱的一線主持人，只要掛上張菲的名號，絕對有收視率保證。粘嫦鈺：「龍兄虎弟的時候，其實那時候那個電視台在錄影，我幾乎每一次都會去現場，那你就會發現說它到底有多紅，比如說他那個每次那個舞群，我就覺得說那個攝影棚裡面或是化妝室裡面，都被舞群塞滿，他連舞群都很多很多人，然後那個舞群都非常華麗的那種羽毛裝這樣，整個人都塞得滿滿的，然後歌手你知道嗎，那時候來的歌手真的都是叫天王級的，沒有天王級的都排不上，我就記得印象最深有一次是林憶蓮，她明天是要來台灣的新片發表會，可是她今天傍晚一下飛機，從機場她第一個就殺到龍兄虎弟的攝影棚，他先來錄影。」
龍兄虎弟片段：「歡迎這為林憶蓮小姐。」
粘嫦鈺：「因為其實如果要開記者會，她是要保密的，她不能曝光的，可是不是，因為龍兄虎弟每個禮拜就那一天錄影，你一定要來。」記者：「是大牌配合他？」粘嫦鈺：「配合他，對。」
張菲的節目各個叫座，創造許多經典單元，像是歡樂一百點的春嬌與志明。春嬌志明片段：「春嬌啊不是我講你啊，自從嫁給我志明以後，太太不像太太，一天到晚跟個小孩子一樣，你這樣子我們的婚姻怎麼會有幸福呢，要成熟嘛。」
龍兄虎弟的音樂教室。音樂教室片段：「起立，立正。」
還有綜藝大哥大的大魔競。節目片段：「仔細看。」
每個單元都令人記憶深刻，其中的音樂教室彷彿是一個藝人訓練班，讓許多素人成為家喻戶曉的明星。音樂教室片段：「怎麼這麼糗啊，你上個禮拜用西索米，害我在這邊家屬答禮，這個禮拜弄這種音樂。」
秀場老搭擋在音樂教室中軋一腳，默契十足效果超好，孔鏘因此從幕後到幕前。孔鏘：「在我們這個行業裡面，其實要在螢光幕面前，或者是在大眾傳播面前要能夠嶄露頭角，或讓人家注意其實並不是那麼容易的事，大家焦點都比較在意主角，這樣簡單的說，菲哥活生生的把幕後的一位人物，把他使用的淋漓盡致造就了孔鏘。」
除了孔鏘，素人變明星的還有康康。康康：「我一開始出來的時候，是龍兄虎弟。」
龍兄虎弟片段：「我的心像黎明初昇的溫暖太陽。」
康康：「1997年9月9日，我第一次上龍兄虎弟，然後菲哥就看了我一次表演以後，他就跟我說下禮拜再來。」
龍兄虎弟片段：「真的太棒了，謝謝謝謝，本節目已經決定為你開闢一個單元，模仿大賽好不好，希望下禮拜，可以嗎？當然當然，好不好，鼓勵一下。」
不藏私、給機會，張菲愛才惜才，真的為康康開了一個模仿單元，領著康康進入演藝圈。康康：「外面的人都說我的師父是吳宗憲，其實我真正的師傅應該算是菲哥。」
造就新人，張菲成為演藝圈名符其實的班主任，不只如此，張菲的節目叫座之外也能較好，跟他對於節目品質的要求，息息相關。李慧蘭：「我記得我一開始知道要跟菲哥合作，其實我很害怕。」
2000年張菲宣布退隱，綜藝大哥大是張菲休息2年後的新作品，李慧蘭一聽到自己被指派接下張菲的節目製作人，她忐忑不安想要抗拒，但仍必須硬著頭皮接下任務，相處之後，李慧蘭逐漸發現，張菲的嚴格是有道理的。
李慧蘭：「他對節目的要求，可能不同於我合作過的主持人，他花很多時間在跟製作單位相處，可能明天要錄影今天開會，可是不是為了修正明天的東西，是為了下一次大家能更知道，可能有些人會覺得說，是不是在錄影的前一天，菲哥會修正很多？其實我們當時可能也會有這樣的誤會，比如說看到李慧蘭這個藝人，他就看了一下，可能他眉頭皺了一下，我們就開始猜了，是不是要退通告？其實他可能只是想說我要怎麼做她。」
綜藝大哥大片段：「您是幹什麼的啊？我因為真的不知道，因為新人現在冒出來太快了；對，我至少還叫中田折壽，王思佳你代表作要拿出來，菲哥，我的代表作，我最早是拍戲的啦。」
龍千玉：「很多去錄菲哥節目的人都知道，他錄影的時間其實有時候是…，比如他說6點就結束了，但是可能到10點多還沒有結束，還在攝影棚裡面，因為他會想想說我今天要訪問你這個藝人，我要想什麼梗，這個梗是對於我們兩個就是自利、利他，我們2個都是有幫助的，而且又好笑的，我記得我有一次，我好像早上去錄菲哥的節目，10點就到了，結果到晚上10點多沒有錄到，因為他說他實在想不出來要錄什麼。」
對節目的用心製作，2004年張菲拿下金鐘獎最佳主持人獎。金鐘獎：「張菲、黃品源，綜藝大哥大，我在這邊要說一句真心話，其他幾位的前輩或者是我們的同事，在我的心目中，他們都很棒，但是事實證明我才是最好的。」
張菲：「其實我一路走來，我都是只有做一個節目，那中間如果碰到突然間有短期的，一些比方說星期五的節目或下午的節目，那都是在我來說都是突然間，實在沒有辦法抗拒的人情壓力。」
維持工作與生活之間的平衡，1週只排1天錄影，其他時間都在享受生活，而這僅僅1天的錄影時間，除了做節目，所有媒體也會在這一天，跑來錄影現場等張菲。
張菲一出現，媒體一擁而上 ，問題不限演藝圈內事，就連選舉、股災，大家都想聽聽他的看法，嚴然成為娛樂圈看時事的意見代表。
從秀場主持，綜藝大哥到如今的電影新秀，超過30年的演藝路，張菲每一段都過得精采，現在的他遊山玩水、自在愜意，但畢竟累積深厚表演功力，他未來再次發光發熱，還是受到期待。
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