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獨門「酸菜罈」被扛走 酸菜魚恐斷貨半個月

記者 李潔 / 攝影 張志旻 報導
發佈時間:2024/04/29 18:59
最後更新時間:2024/04/29 19:32

新北市新莊一間川菜餐廳的「獨門酸菜」整罈被偷!業者指控,當時只是暫時卸貨,把「酸菜罈」放在店門口附近,結果一停好車,十幾公斤重的酸菜罈,竟然不見了,調閱監視器才知道,被人扛走,受害老闆娘說,這一罈,可以製作一百鍋以上的酸菜魚,獨門醃漬手法,本來就快供不應求,如今少了一整罈,影響至少半個月的生意。

圖/TVBS

 
黑衣男沿著路邊閒晃,突然看到眼前,有一個好大的罈子,低頭看了看,裡面全是酸菜,竟然雙手一拉,把整罈扛起來帶走,業者原本只是暫時卸貨,沒想到一回來看,整罈獨門配方的酸菜不見蹤影。

受害餐廳業者李小姐:「去停車把車停好之後,差不多十分鐘左右,出來準備要把這罈帶回來的時候,已經不見了,就很誇張就是酸菜怎麼會有人拿走,對別人來說不值錢,對我們來說是很寶貝的東西。」

受害的川菜餐廳就在新莊棒球場附近,這整條街都相當熱鬧,28日上午11點多業者把這一罈,準備拿來做酸菜魚的酸菜,卸在停車場門口,卻被有心人盯上,老闆娘指控這一罈要發酵3個多月才夠味,不是市面上的速成酸菜,沒有防腐劑,要是不懂得如何保存,一星期就會壞掉,而這一罈酸菜的量現在沒了,嚴重影響生意。

 
受害餐廳業者李小姐:「這就是我們酸菜魚在用的酸菜,做這一罈至少要三個月以上才有辦法能使用,這一罈的話如果是裝滿這一罈的話,差不多可以算做,差不多一百多鍋可以用,以我們目前的計算量來說,我們差不多可以用到半個月,好像不是內行的話,好像不懂得這個東西的好處,所以我們會想說,難道有人會一直在觀察我們嗎?我們常常在那邊下貨。」

警方調閱監視器逐一比對,黑衣男把十幾公斤的甕扛走之後,一路步行離開,但他搬回去要做什麼?業者表示,這個醃酸菜的罈子,是古法設計造型,台灣買不到,在新莊經營川菜特色料理六年,曾經被偷過菜,當時沒追究,這回獨門酸菜被順手牽羊,決定報警提告。

 
 

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#新莊#川菜餐廳#酸菜#監視器#獨門醃漬手法#偷竊

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