位於新北市三重的一間熱炒店,遭人在臉書PO文控訴,重複使用龍蝦殼製作沙拉,裡面放的還是「白蝦肉」,不過業者喊冤,表示不可能會混充,都是使用新鮮龍蝦,也說這是前員工不滿資遣費,離職後挾怨報復PO文,而衛生局人員也前往稽查,初步沒有發現混充狀況。
用手拿起整隻新鮮龍蝦,放冰塊保持低溫避免變質,拼盤裡頭的龍蝦沙拉,應當要是用這個做的,但卻有人在臉書社團PO文控訴說新北市三重一間熱炒店,重複使用龍蝦殼,裡面裝的還是白蝦肉,後面還直接標註新北市長侯友宜的粉專,似乎是要市長,幫他主持一下公道,底下也有網友留言,說「這樣有點太扯了」,「真正的龍蝦肉去哪了」,實際來到店面,剛好遇到新北市衛生局人員正在稽查,而老闆也出面喊冤。
當事海鮮熱炒業者吳先生:「我們就是龍蝦捉活體,除非有辦桌,我們預訂就是5桌6桌7桌,我們直接抓,賣完就沒有了。」
老闆強調,龍蝦殼沒有重複用,直說龍蝦一斤1200元,白蝦不過就200多元,口感也差很大,不可能混用,反控PO文的這名前員工只做了不到半年,離職要求高額資遣費,根本是遭到報復。
當事海鮮熱炒業者吳先生:「我們正常在營業,我們不怕稽查,我們不怕採訪,實際上他(PO文者)能再有後續動作,我也只能說保留後面的法律追訴權。」
前員工發文表示有證據,老闆則說是子虛烏有,而衛生局稽查,到底查出了什麼。
新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦:「未有混充,就是食材的一個情況,有部分的缺失像是食材未離地,那目前已命業者限期改善。」
衛生局初步沒有發現混充假冒,熱炒店被指控賣假龍蝦,雙方各說各話,甚至疑似有難解糾紛,後續恐怕還要協調。
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