元宵節賞花燈，有人潮就有商機，新北市政府腦筋動的快，結合在地商圈選在23日元宵節前夕推出蘆洲元宵節美食祭，免費發送美食券，沿著捷運蘆洲線，50間店家共50道小吃料理，憑券只要銅板價10元，預估將吸引5千人次，因為過去每次辦美食嘉年華，當地商圈業績都能成長1-3成，也讓類似活動不斷推陳出新，刺激消費。
快炒羊肉、滷味、蚵仔煎、豬血糕、豆花，50家50道小吃料理，23日當日排隊免費索取美食券，憑券通通銅板價10元，新北市政府腦筋動得快，結合蘆洲當地商圈推出美食嘉年華。
捷運沿線美食當道，徐匯中學站一出站就是美食廣場，中、西、日式料理通通有，下一站三民高中，中山市場、湧蓮寺，沿路切仔麵街隨你品嚐，終點蘆洲站，同樣主打切仔麵，蘆洲元宵節美食祭正從捷運站開始。
預估1天就可以湧入5千人次消費，儘管有50道小吃只要10元，不過民眾如果再加點其他小菜、料理刺激消費，每人消費力驚人，周圍店家業績可望成長1成以上。切仔麵店老闆(101.12.29)：「麵條我們經過特別製作，它比較Q。」
不論是每年必辦的切仔麵節，還是店家自己拍攝美食照片集結成冊，讓遊客按圖索驥，過去只要一辦美食嘉年華，商圈商機幾乎都可以成長1-3成，辦活動刺激消費，成為增加買氣不二法門，元宵節慶佳節，店家趁機抓緊名目搶商機。
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