嘉義一間火鍋店,日前來了兩名女客人點了486元的火鍋餐點,吃完之後竟然就直接走人,因此在臉書社團發文,希望他們只是一時忘記付錢,可以回來結帳;不少火鍋店也說,因為用餐過程中,客人都會加點,或是也有打卡折扣等,因此通常都是用完餐再結帳,但因為多數店家幾乎都有監視器,現在要遇上故意不付錢的客人,幾乎少之又少。
火鍋店業者:「點完就放這邊,(就會把帳單放在抽屜就對了)對對,(那客人用完餐之後要結帳),就拿著帳單去櫃檯結帳。」
發文的火鍋店,就位在嘉義市這間小火鍋店,業者解釋,由於店內都是飯後結帳,沒有強制在點餐時就要求付款,可能是因為這樣,客人在用完餐之後,才會忘記付錢就離開。
當事火鍋店:「剛好在點餐可能客人一時吃飽飯,包包拿著就離開現場,後續我們才發現她沒有結到帳,追出去的時候已經不知道,往那邊去了。」
店家選擇相信顧客,只是一時忘記,並不打算採取法律責任。但詢問其他業者,也有不少店家,因為擔心消費者用餐過程還會加點,或是提供打卡、評分加送餐點或是折扣擾惠,因此一樣是用完餐再結帳。
其他業者:「如果我們採用先結帳的話,可能造成客人中間又一直過來結帳,會造成他不便這樣子。」
對於客人跑單不付錢,店內都有裝設監視器,因此類似情形,他們坦言,並不常發生。
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