你以為冷凍水餃，只能用水燙過後沾醬吃而已嗎，其實不然！基隆一所餐飲學校學生，就研發出不少創意吃法，讓您在家裡就可以簡單做，先把冷凍水餃煮熟後，加上各種西式辛香料，不管是乾的還是湯的，中式、西式或日式的吃法，隨你挑，重點是很簡單，在家就能輕鬆做。
賣場裡冰冰冷冷的冷凍水餃，別以為水煮後，只有沾醬一種吃法，其實你可以很有創意地吃它。
先把冰凍水餃煮熟後，加上一些辛香料就可以有多種變化吃法，喜歡吃海鮮的，可以用活蝦和百里香、蔥、蒜搭配在一起，先把蝦子塞進炸好的水餃裡，外面再裹上混合好的辛香料，放進雞尾酒杯裡，獨樹一格又色香味俱全。經國管理學院餐旅系學生：「裝在平常的盤子裡比較不特別，放在雞尾酒杯裡比較驚奇。」
如果想來點清爽口味的，可以選擇這種，利用當季水果做搭配，辛香料部分可以選擇薄荷葉和迷迭香，再參點玫瑰花辦，最後淋上優格調味，一般只有做鹹的霸王水餃，現在也能變甜點，如果你喜歡是日式口味的，可以做成水餃大阪燒，非常簡單，只要配合韭菜餃子和匈牙利紅椒粉，再塗上灑上厚厚的一層美奶滋，看了不禁讓人食指大動。
這些創意吃法，是基隆一所餐飲學校學生想出來的。經國管理學院餐旅系主任周景堯：「搭配這一些辛香料配合冷凍水餃，可以使本來很平凡的水餃，它的味道可以更為鮮美。」
事實上，一般民眾都以為水餃只能搭配中式的傳統香料，但現在，學生們用西式的辛香料提味，不僅乾的湯的都能做，也能中西式混搭，創造出更多意想不到的味蕾饗宴。
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