立委蔡正元接連爆料，指國產豬和家禽都捲入瘦肉精風暴，不過後來官方證實，蔡正元所點出的「含毒香腸」安全無虞，鴨、鵝被驗出瘦肉精含量少，沒那麼嚴重，但含毒消息一出，人心惶惶，蔡正元還說最近陸續收到各類檢驗報告如雪片般飛來，指出許多動、植物都含毒，等查證清楚後會再擇期對外公布，防檢局表示，相關訊息若沒經過官方證實，擅自以個人名義公布，就算訊息錯誤，現行法律也無法可管。
助理人員：「蔡正元立委辦公室您好。」
電話接到手軟，立委蔡正元辦公室這幾天忙翻了。國民黨立委蔡正元：「大概是13日開始。」
蔡正元13日一爆料後，各方開始十萬火急，送來超多要求送驗的申請書，不知道他下一步金口還要預告什麼。蔡正元：「有這個植物類的，也有動物類的，這樣講比較簡單，都知道我要看的是檢驗報告。」
只是沒經過官方查證就自行出面公布，一說有毒，茲事體大，連帶影響消費者觀感，13日蔡正元點名3間廠商香腸，含比萊克多巴胺更毒的瘦肉精，廠商自行送驗後，隔天農委會出面，澄清香腸沒毒，15日又換兩隻腳的家禽中招。蔡正元(2012.3.15)：「不是說我要去公布鵝肉或鴨肉有沒有問題，重要是我手上有這個資料。」
防檢局副局長黃國青(2012.3.16)：「這些鵝都會先放在畜留場，先飼養一陣子，那在這個期間，常常讓他添加不該添加的藥物。」
去年全台養鵝場共抽驗374件，其中一件有沙丁胺醇0.54ppb，另一件有萊克多巴胺2ppb，含量少卻弄得人心不安，根據官方抽驗SOP，抽查分活體和食品兩類，飼養動物由畜牧處抽驗，再送中央畜產會抽查，最後結果由農委會公布，而肉品被做成食品後，管的單位就不同了。
地方衛生局可抽查、即時發布，食品藥物管理局也可持續追蹤，作後續發布，但擅自發布沒有罰責，講錯並不觸法，不像民間亂發布氣象預報，最高可得吃上5萬罰單。蔡正元：「確保人民吃下肚的安全。」
立委說不是鐵口神斷，而是站在維護食品安全立場，出面披露真相，只是一點名有毒物，人心惶惶，就怕安全無毒、能吃的東西剩沒幾樣。
