高雄前鎮一間發展雞蛋免疫球蛋白的業者，「華肝基因」股份有限公司，遭衛生局查獲，使用過期9年的蛋黃粉，混合其他原料製成保健食品，販售給不知情的下游通路商，但早在99年就過期的蛋黃粉，一共有六千多公斤，但只回收0.6公斤的原料，和近1300公斤的產品，其他的恐怕都被民眾吃下肚，業者明顯違法，恐面臨最高兩億元罰鍰。
目前已經回收約1296公斤的問題產品，涉嫌使用過期原料的就是這間華肝基因股份有限公司，位在高雄的前鎮地區，但事件爆發後，原本應該是正常上班時間的，但公司卻是大門緊閉，半個人影也沒有。
衛生局食衛科技正李欣南：「99年5月5日的時候就已經是過期了，那但是他還是一直在使用。」
經衛生局調查，華肝公司將6375公斤的過期蛋黃粉，提供給台南不知情的代工廠，把99年5月就過期的蛋黃粉混合其他原料，製成產品之後，再轉銷給下游通路，包含網路平台和直銷，除了高雄市之外，問題產品也分別流向台中、桃園、台北和宜蘭等縣市。
衛生局食衛科技正李欣南：「截至目前為止，我們回收的原料是0.6公斤，那我們回收的一個產品的部分，大概1300公斤左右。」
其中業者使用的蛋黃粉，主要是由新鮮雞蛋製成，常見於蛋糕甜點或是飼料以及醫療等用途，具有豐富的營養，本身沒有問題，但作為保健品的原料，卻足足過期了9年，目前只回收了0.6公斤的蛋黃粉，其他幾乎都被民眾吃下肚，吃多恐怕會引發腸胃道疾病，而業者違法行徑，最高將面臨2億元以下罰鍰。
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