新北市新店，有婦人在家炸豬油，卻不慎釀成火災。婦人說當時煙很大用水想要澆熄，沒想到卻反效果 助長火勢，越燒越旺，廚房幾乎被燒毀，婦人腳也被200度高溫燙傷，緊急送醫。
老婦人：「買50元來炸，我就把它倒在電鍋裡的內鍋在那邊炸，我也有翻它攪它，但最後不知道是不是開太大火。」
回想整個過程實在太驚險，而炸豬油油溫高達200度，婦人的腳也被油燙傷，緊急送往醫院治療。
社區總幹事郭茹芳：「那開車過來的時候，已經把阿嬤還有她的兒子帶下來了，帶下來的時候因為阿嬤有點受傷，所以我就託鄰居趕快先送到耕莘醫院安康院區。」
過去就發生過不少因為油鍋高溫，而釀成意外。到底民眾碰到類似的狀況，該怎麼處理？專家教保命三步驟，先關閉爐火，拿著鍋蓋護身體，順著邊緣蓋上，等待後再做後續處理。可別太快打開，因為容易造成火勢復燃。
除了知道滅火技巧，爐具的周邊清潔平時也要做好，避免油漬碰到高溫，當心火勢一發不可收拾。
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