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買仙草凍回家變「海綿菜瓜布」 他氣炸:這到底是什麼鬼

編輯 張中宜 報導
發佈時間:2018/09/15 16:05
最後更新時間:2018/09/15 16:30
圖/翻攝自臉書
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宜蘭1名林姓男子,日前在大賣場買了2盒仙草凍,沒想到回家打開卻發現,仙草凍變的跟「海綿菜瓜布」一樣,讓他當場氣炸直呼「這到底是什麼鬼!」,對此,專家解釋,其實此現象並沒有食安疑慮,而是跟添加物以及保存方式有關。

圖/翻攝自臉書

 
林姓男子表示,當時回家打開仙草凍準備享用,卻驚見一大團黑黑的塊狀物,用力一擠還擠出許多黑色的水,外型極似1塊海綿菜瓜布,嚇得他當場將仙草凍丟到垃圾桶裡,並質疑賣場品管出了問題,不少網友看完也驚呼,「好像洗車海棉…」、「這是仙草凍菜瓜布嗎?」。

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對此,專家解釋,其實是因為仙草凍在製做過程中,會添加凝膠物,若溫度過低會產生「離水」現象,導致仙草凍變成變成乾乾的海綿,不過除了賣相、口感變差,並沒有食安疑慮,專家同時指出,可能是消費者將仙草凍放進冷凍庫,或是賣場把冷藏食品區的溫度調的過低,才會讓仙草凍產生結凍的現象。

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#仙草凍#海面#菜瓜布

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