營養補充品「亞培安素」發生多起結塊、臭酸味的變質事件,衛福部已要求相關產品預防性下架,結果又爆出亞培安素沛力整罐結塊,廠商聲稱是運送過程中有碰撞變質,但民眾仍向相關單位投訴,衛生局表示目前未接獲其他安素沛力的投訴,已將29個全品項產品送驗,以檢查是否有人體危害之虞。
亞培11日下午緊急發出道歉信,表示造成消費者不安非常抱歉,也正在積極處理,強調只有亞培原味安素、腎補納、普寧勝、管灌安素、健力體、愛美力等6項產品有問題,而這些產品還都是美國原裝進口。
食藥署食品組副組長魏任廷:「之前下架的6項的預防性下架產品,他的產地都是美國,針對這部分我們已經請亞培公司請美國原廠,高階技術人員已經在做廠內深入調查。」
目前美國高層介入工廠管控,有問題的產品目前全數預防性下架,食藥署也要求亞培提供29項食品的檢驗報告,限定一週內出爐,如果確定產品製程有問題也會依法開罰最高2億元罰鍰,其他產品來自荷蘭與加拿大,亞培則聲稱是運送過程碰撞,但真有這可能嗎?
化學老師許銘霖:「以一個高中理論來講的話,因為我們知道亞培成分大量的鈣,如果真的是因為氧氣跑進去,導致我們裡面物質變成酸的現象,那我們知道變酸的情況會產生碳酸鈣白色沉澱,這只是我們目前的推測。」
化學老師以一般狀況舉例,因為密封罐經過高溫高壓抽氧,若碰撞不慎擠壓出空隙就可能產生酸性物質,但機率不大,只不過食品有沒有問題,還得等報告出爐才能知道。
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