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品質獲肯定　台灣鮮乳連2年獲iTQi

發佈時間：2018/07/14 12:38
最後更新時間：2018/07/14 12:38

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有食品界米其林之稱的iTQi獎項，評審們都是頂尖的歐洲主廚，iTQi成立15年來，都是採取盲測方式進行，因此每年都吸引眾多品牌參賽，台灣鮮乳就連續2年獲獎，品質受肯定。

圖／TVBS

上台獲獎，在百名歐洲頂尖主廚的把關下，台灣鮮乳連續兩年獲得iTQi獎項，口感品質獲得認可。

iTQi執行長EricdeSpoelberch：「iTQi評審過程中是非常明確，因為相當嚴格，主廚們都採取盲測方式品評。」

圖／TVBS

主廚AlanCoxon：「我認為表現很棒，鮮乳連續2年獲得iTQi獎項，展現了產品的穩定一致性。」

有食品界米其林之稱的iTQi，評審都是頂尖的歐洲主廚，成立15年來都是採取盲測方式進行，台灣鮮乳接連獲獎，相當不容易。

圖／TVBS

企業公共事務室部長凃忠正：「我想這是有關我們在產品這個部分，不斷努力所得到的結果，所以從源頭酪農戶的選擇，還有我們對酪農輔導機制，還有我們製程以及物流等等，我想是環環相扣的，缺一不可，所以在這樣的嚴格把關之下，那麼才能夠造就我們一個，相對比較品質好的一個產品。」

從乳源、製程品管，到先進物流層層把關，台灣鮮乳品牌用心經營，成功獲得國際肯定。

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#米其林 #iTQi #盲測 #酪農 #鮮乳

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