台中近期吹起了「複合式商場」風潮,不同於一般百貨賣場,商場內主打進駐品牌餐廳,包括有添好運、了凡油雞飯等米其林餐廳,吸引周邊的中科和工業區上班族以及附近的學生族群,拉來人潮。
民眾在餐廳內用餐,品嘗馬來西亞料理,不過這可不是在一般的百貨賣場,而是全新的「複合式賣場」,好幾家米其林星級餐廳,紛紛進駐。
了凡油雞飯或添好運,除了3家摘星餐廳,還有鬍鬚張、SUKIYA等品牌,商場佔地1千坪,共11家餐廳和飲料店等,位置緊鄰工業區、中科,也吸引學生族群和醫院患者家屬。
民眾:「還不錯啊,整個商圈滿熱鬧的。」
不像是賣場,新型態複合式商場,採包底抽成方式,取代傳統「收租金」。
複合式商場營運總監林一鳴:「我們預估在今年年底大概將近有3.5億營收,當然明年如果說整個都滿租的狀況之下,預計是這個商場,它的年營業額在6億左右。」
另一家商場有屋馬燒肉進駐,11家餐廳和4個運動品牌,台中吹起了「複合式商場」風潮,包括中港商圈的JMall以及中科商圈的米平方,另外還有一中商圈IPLAZA,競爭激烈。
複合式商場一家接一家開,不同於百貨,商場主打餐飲品牌,做出區隔拉來人潮。
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